DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5114
Registrado: Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación: Valencia
Contactar:

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por roma62 » Sab 10 Abr 2010 22:40

Lolitoba, gracias guapa :wink:

Yo debo confesar que este año no estaba yo muy por la labor de meterme en fregaos panquemaeros :nodigona: pero me llamó mucho la atención la receta de alcoiama, me parecia que con la naranja estaría estupendo, oye, no me ha defraudado nada nada, están riquisimos :up:

Avatar de Usuario
nieveazul
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1872
Registrado: Vie 17 Mar 2006 02:00
Ubicación: aislada <TMX 21<

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por nieveazul » Dom 11 Abr 2010 00:16

roma62 escribió:
nieveazul escribió::( :( :( aisss marieta que recuerdos
en mi pueblo se decian tortas y yo aun no he conseguido hacerlas
mi madre las hacia en el horno de pan
pero me quedare con las recetas
la tuya y loli es las que mas se acercan

:up: :guapa: :guapa: :guapa:
maria cuando dices 8g de levadura seca es esta
o la de cubitos :duda: :duda: :duda: :duda:


Nieves, de esta de cubitos pongo 1, lo venden en Mercadona o Carrefour, peso más menos 25 gr.

Imagen

la seca es esta:
Imagen de esta 8 gr, mas menos dos cucharaditas

PERO MARIAAAAAAA :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
YA SE QUE SON ESASSSSSSSSSSSS
:D :D
PEROOOOOO SE PONEN LAS DOS A LA VEZ O UNA SOLA
LA QUE QUERAMOSSSS :duda: :duda: :duda: :duda: :duda: :duda:
:bate: :bate: ENGA ESPABILA XOXOOOOOOO :porfavor:
:dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes:
:guapa: :guapa: :guapa: :guapa:

Avatar de Usuario
araceli
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2243
Registrado: Mié 04 Feb 2004 02:00
Ubicación: Madrid

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por araceli » Dom 11 Abr 2010 00:25

Maria yo hice los deberes pero mal, porque no pese la naranja y me quedo la masa muy pegajosa y puse bastante mas harina pero aquello no ejoraba asi que lo eché a peloton sobre un papel de horno eln la bandeja y ha quedado bien de sabor pero el aspectoera de una plasta nos lo hemos comido y estaba muy rico pero no hice foto porque me fastidió que me quedase tan blanda , los huevos eran medianos , no se si volveré a intentarlo con menos zumo

Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5114
Registrado: Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación: Valencia
Contactar:

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por roma62 » Lun 12 Abr 2010 13:35

nieveazul escribió:
roma62 escribió:
nieveazul escribió::( :( :( aisss marieta que recuerdos
en mi pueblo se decian tortas y yo aun no he conseguido hacerlas
mi madre las hacia en el horno de pan
pero me quedare con las recetas
la tuya y loli es las que mas se acercan

:up: :guapa: :guapa:
maria cuando dices 8g de levadura seca es esta
o la de cubitos :duda: :duda: :duda: :duda:


Nieves, de esta de cubitos pongo 1, lo venden en Mercadona o Carrefour, peso más menos 25 gr.

Imagen

la seca es esta:
Imagen de esta 8 gr, mas menos dos cucharaditas

PERO MARIAAAAAAA :lol: :lol: :lol:
YA SE QUE SON ESASSSSSSSSSSSS
:D :D
PEROOOOOO SE PONEN LAS DOS A LA VEZ O UNA SOLA
LA QUE QUERAMOSSSS :duda: :duda: :duda:
:bate: :bate: ENGA ESPABILA XOXOOOOOOO :porfavor:
:dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes: :dientes:
:guapa: :guapa: :guapa: :guapa:
AYSSSSSS lo que ma dicho :o :lol: :lol: :lol:
una sola levadura, que que más rabia te de :burla: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5114
Registrado: Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación: Valencia
Contactar:

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por roma62 » Lun 12 Abr 2010 13:58

araceli escribió:Maria yo hice los deberes pero mal, porque no pese la naranja y me quedo la masa muy pegajosa y puse bastante mas harina pero aquello no ejoraba asi que lo eché a peloton sobre un papel de horno eln la bandeja y ha quedado bien de sabor pero el aspectoera de una plasta nos lo hemos comido y estaba muy rico pero no hice foto porque me fastidió que me quedase tan blanda , los huevos eran medianos , no se si volveré a intentarlo con menos zumo
Yo tampoco la pesé y me quedó pegajosa, con lo cual le puse como 100 gr más de harina.
El sabor a mi me parece exquisto y si que la volveré a hacer pues nos encantó :up:
Intentalo a ver, que para desayunos queda genial :wink:

Avatar de Usuario
anagdami
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 984
Registrado: Vie 14 Oct 2005 02:00
Ubicación: sanxenxo

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por anagdami » Lun 12 Abr 2010 16:49

yo tambien hice los deberes, estaba muy rica, la naranja le daba un sabor distinto pero me quedo con poco dulce pues tambien me quedo muy liquida la masa y al añadirle harina ñuego no estaba muy dulse pero si rica, la repetire seguro, la foto esta en el movil de mi marido, a ver si me acuerdo de descargarla y ponerla :beso: :beso:

Avatar de Usuario
asj
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1220
Registrado: Jue 09 Feb 2006 02:00
Ubicación: Alicante y Pilar de la Horadada

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por asj » Lun 12 Abr 2010 17:16

Ala ya me habéis picao!! :nodigona: :evil: :evil: :evil: :evil: mira que me he estado resistiendo porque ya hice las de lolitoba y hacer también estas ya parece vicio! :nodigona: :coqueta: pero que pinta más rica por favooooor!!! :frito: :frito: :frito:

Ala me voy a coger el coche y acercarme al mercadona a por harina y levadura! :lol: :lol: :lol: no se si las haré ya esta tarde noche o mañana (por el tema del levado). Lo que si que voy a hacer es poner más azúcar, de naranja como máximo los 150gr que puso alcoiama y creo que el líquido lo voy ha omitir o ponerle menos

En fin, ya os diré el resultado (sea bueno o malo) :lol: :lol: :lol: :lol:


:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
roma62
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5114
Registrado: Sab 29 Dic 2007 02:00
Ubicación: Valencia
Contactar:

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por roma62 » Lun 12 Abr 2010 22:52

asj escribió:Ala ya me habéis picao!! :nodigona: :evil: :evil: :evil: :evil: mira que me he estado resistiendo porque ya hice las de lolitoba y hacer también estas ya parece vicio! :nodigona: :coqueta: pero que pinta más rica por favooooor!!! :frito: :frito: :frito:

Ala me voy a coger el coche y acercarme al mercadona a por harina y levadura! :lol: :lol: :lol: no se si las haré ya esta tarde noche o mañana (por el tema del levado). Lo que si que voy a hacer es poner más azúcar, de naranja como máximo los 150gr que puso alcoiama y creo que el líquido lo voy ha omitir o ponerle menos

En fin, ya os diré el resultado (sea bueno o malo) :lol: :lol: :lol: :lol:


:beso: :beso: :beso: :beso:
yo también le pondria más azúcar y en vez de anis, zumo de naranja le puse.
Admite como 80 o mas gr de harina, utilicé la de mercadona con fuerza

Avatar de Usuario
asj
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1220
Registrado: Jue 09 Feb 2006 02:00
Ubicación: Alicante y Pilar de la Horadada

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por asj » Lun 12 Abr 2010 23:13

Edito para poner la prueba del delito:

Imagen

Los cambios:
- Naranja de 130gr y piel fina.
- 25gr en vez de anís yogur griego (vaya cambio no? jajaja)
- Le he puesto anís (la especia vamos)
- Azúcar en vez de 130gr 180gr.

El resultado: Esperaba que me subieran más como las de alcoiama pero se han quedado chatas, de sabor está riquísima pero la molla un poquito dura.
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
nieveazul
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1872
Registrado: Vie 17 Mar 2006 02:00
Ubicación: aislada <TMX 21<

Re: DEBER DE PASCUA DE 5 AL 11 ABRIL DE 10. RECETA DE ALCOIAMA

Mensaje por nieveazul » Mar 13 Abr 2010 19:20

roma62 escribió:
nieveazul escribió:
roma62 escribió:
nieveazul escribió::( :( :( aisss marieta que recuerdos
en mi pueblo se decian tortas y yo aun no he conseguido hacerlas
mi madre las hacia en el horno de pan
pero me quedare con las recetas
la tuya y loli es las que mas se acercan

:up: :guapa: :guapa:
maria cuando dices 8g de levadura seca es esta
o la de cubitos :duda: :duda: :duda: :duda:


Nieves, de esta de cubitos pongo 1, lo venden en Mercadona o Carrefour, peso más menos 25 gr.

Imagen

la seca es esta:
Imagen de esta 8 gr, mas menos dos cucharaditas

PERO MARIAAAAAAA :lol: :lol: :lol:
YA SE QUE SON ESASSSSSSSSSSSS
:D :D
PEROOOOOO SE PONEN LAS DOS A LA VEZ O UNA SOLA
LA QUE QUERAMOSSSS :duda: :duda: :duda:
:bate: :bate: ENGA ESPABILA XOXOOOOOOO :porfavor:
:dientes:
:guapa:
AYSSSSSS lo que ma dicho :o :lol: :lol: :lol:
una sola levadura, que que más rabia te de :burla: :lol: :lol:

aissssss :lol:
chica cuando tamos espesas no nos entra naaaaa :bate:
lallalallalalallalallalalalalala :burla:
:guapa:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google Adsense [Bot]