Ingredientes

• 30 g Aceite
• 150 g Cebolla
• 200 g Tomate
•  Perejil
•  Sal
• 500 g Almejas
• 100 g Vino blanco

Elaboración

Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.

Sofríe la cebolla 5 minutos, 120º, velocidad 1.

Agrega el tomate y el perejil, pon el punto de sal y programa 2 minutos, 120º, velocidad 1.

Vierte el vino blanco, coloca las almejas en el cestillo y cocina 5 minutos, 120º, velocidad 2.

Retira las almejas y pulsa «turbo» para obtener una salsa fina. Luego sirve las almejas con la salsa.