Receta rápida y sencilla de arroz blanco para guarniciones, queda el grano suelto y con un sabor muy rico. El arroz se hace en el cestillo de la Thermomix, no está sumergido en el caldo, se va salpicando. Es la receta que he utilizado para acompañar el pollo a la carbonara. En casa, siempre que hacemos arroz blanco, utilizamos esta receta 😉
Arroz blanco para guarnición en Thermomix
Prep.
Cocción
Tiempo total
Receta rápida y sencilla de arroz blanco para guarniciones, queda el grano suelto y con un sabor muy rico
Autor: Nacho
Tipo de receta: Arroces
Cocina: Española
Personas: 4
Ingredientes
- 350 g de arroz redondo
- 50 g de aceite de oliva
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
Elaboración
- Echa 3 dientes de ajo pelados y 50 g de aceite de oliva en el vaso de tu Thermomix y sofríe 2 min / Varoma / vel 4.
- Baja los restos de las paredes del vaso, añade 800 g de agua, 2 pastillas de caldo de pollo y pon el cestillo dentro del vaso. Programa 6 min / Varoma / vel 1.
- Cuando termine, sin abrir la tapa, echa por hueco 350 g de arroz y una hoja de laurel. Programa 18 min / Varoma / vel 4. Mueve el arroz un par de veces durante la cocción.
Notas
Si terminada la cocción ves que está un poco duro para tu gusto, programa unos minutos más.
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