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Cortadillos de Café

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canelona

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Re: Cortadillos de Café

Ali, como me daba que iria escasa de glasa aumenté 100 gr más, pero aún aí me falto :( te cuento:
Reducí demasiado la glasa sin contar que al dejar enfriar espesaria con lo cual cuando laesparci por laplancha de bizcocho me tuve que dar super prisa pk estaba ya espesa :nodigona: no quedó cubierta bien pero no me peocupó pk era para los de casa.

Hice una variante, como no tomamos cafe soluble, no tenia claro!! asi que lo hice con dos paquetitos de café capuccino al caramelo y jooooooooooooooo que bueno :up:

Bueno, para la próxima ya se que tengo que reducir menos tiempo, pero es que hija, eso no espesaba ni a tiros y cuando lo vi bien ya me había pasado :lol::lol:

AHHHH y siento haberla pillado a usted en chapa y pintura, mis disculpas :wink: :lol::lol:


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Re: Cortadillos de Café

Esto es demasiao !!!!! pero que pinta por dios !!!, ya he comprado todos los ingredientes para hacerlos (si, soy una ansiosa), pero aunque ya he leido que aguantan varios dias, los quiero hacer el viernes al mediodia para el sabado, tengo que meterlos en la nevera fuera aguantan bien??
pssssssss yo es que todo lo que hace esta buena mujer lo hago, porque está todo de morirse de rico.... el sabado también tocan los buñuelos de cuaresma de su pagina, que llevo un año haciendolos y ya son famosos :D


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  • 3 semanas después...

Re: Cortadillos de Café

Mañana estamos invitados a comer a casa de un amigo, y siempre voy con el postre. Quiero hacerlos y que me salgan bonitos, así que los cortaré en forma de rombo y los desperdicios para casa :lol: , pero como de grandes y se comen con las manos o se necesita plato?? y que quiere decir "arrastrando el cuchillo hacia atras" :porfavor:
También tengo que hacer un bizcocho de choco para los peques, porque son suficientemente nerviosos como para darles café :lol::lol::beso::beso::beso::beso:


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Re: Cortadillos de Café

menos mal que dices que no saben muy fuertes a café... siempre había pensado que tenían muy buena pinta pero que saldrían fuertes. Creo que habrá que probarlos pronto, además salen tan bonitos...


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Re: Cortadillos de Café

Mañana estamos invitados a comer a casa de un amigo, y siempre voy con el postre. Quiero hacerlos y que me salgan bonitos, así que los cortaré en forma de rombo y los desperdicios para casa :lol: , pero como de grandes y se comen con las manos o se necesita plato?? y que quiere decir "arrastrando el cuchillo hacia atras" :porfavor:
También tengo que hacer un bizcocho de choco para los peques, porque son suficientemente nerviosos como para darles café :lol::lol::beso::beso::beso::beso:


Al tamaño que tu prefieras, como dos deditos entre raya y raya...así en diagonal cortándo la plancha que te salga.
La cobertura es superpegajosa, si quieres en plato pues plato, pero se comen bien agarrándolos por los laditos :D luego una servilleta de papel a mano y listo :up:

Lo del cuchillo, es ....es....que no tienes que "serrar" para cortar, si no más bien empezar a cortar en una punta de la plancha y deslizar el cuchillo sin levantarlo hasta el final de la plancha...¿lo entiendes mejor así? :) para que a la cobertura no le vayan quedando picos para arriba.

:beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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