Cortadillos de Café

[roma62 0]

Re: Cortadillos de Café

Ali, como me daba que iria escasa de glasa aumenté 100 gr más, pero aún aí me falto te cuento:
Reducí demasiado la glasa sin contar que al dejar enfriar espesaria con lo cual cuando laesparci por laplancha de bizcocho me tuve que dar super prisa pk estaba ya espesa no quedó cubierta bien pero no me peocupó pk era para los de casa.

Hice una variante, como no tomamos cafe soluble, no tenia claro!! asi que lo hice con dos paquetitos de café capuccino al caramelo y jooooooooooooooo que bueno

Bueno, para la próxima ya se que tengo que reducir menos tiempo, pero es que hija, eso no espesaba ni a tiros y cuando lo vi bien ya me había pasado

AHHHH y siento haberla pillado a usted en chapa y pintura, mis disculpas :wink:

[Kar-mela 5]

Re: Cortadillos de Café

Mira que le tengo ganas a estos dulces, pero los veo tan delicados que siempre los voy dejando.Habrá que intentarlo
Los tuyos tienen una pinta ummmmmm

[Adaliapaola 0]

Re: Cortadillos de Café

Esto es demasiao !!!!! pero que pinta por dios !!!, ya he comprado todos los ingredientes para hacerlos (si, soy una ansiosa), pero aunque ya he leido que aguantan varios dias, los quiero hacer el viernes al mediodia para el sabado, tengo que meterlos en la nevera fuera aguantan bien??
pssssssss yo es que todo lo que hace esta buena mujer lo hago, porque está todo de morirse de rico.... el sabado también tocan los buñuelos de cuaresma de su pagina, que llevo un año haciendolos y ya son famosos

[biercana 4]

Re: Cortadillos de Café

Caneeeeeee....... oye tengo natillas, tengo helado de vainilla ¿ por qué no me mandas los cortadillos y así veo que tal quedan? ainsssss y yo que los tengo pendientes los tuyos tienen una pinta IMPRESIONANTE

[bolico 2]

Re: Cortadillos de Café

Cane!! Te superas cada día....
Que maravilla!!!

[Véronique 1.692]

Re: Cortadillos de Café

Mañana estamos invitados a comer a casa de un amigo, y siempre voy con el postre. Quiero hacerlos y que me salgan bonitos, así que los cortaré en forma de rombo y los desperdicios para casa , pero como de grandes y se comen con las manos o se necesita plato?? y que quiere decir "arrastrando el cuchillo hacia atras"
También tengo que hacer un bizcocho de choco para los peques, porque son suficientemente nerviosos como para darles café

[charocarre 4]

Re: Cortadillos de Café

menos mal que dices que no saben muy fuertes a café... siempre había pensado que tenían muy buena pinta pero que saldrían fuertes. Creo que habrá que probarlos pronto, además salen tan bonitos...

[lolyac 1]

Re: Cortadillos de Café

A esta mujer le deberían prohibir cocinar pq luego nos tienta y lo hacemos

[canelona 11]

Re: Cortadillos de Café

Mañana estamos invitados a comer a casa de un amigo, y siempre voy con el postre. Quiero hacerlos y que me salgan bonitos, así que los cortaré en forma de rombo y los desperdicios para casa , pero como de grandes y se comen con las manos o se necesita plato?? y que quiere decir "arrastrando el cuchillo hacia atras"
También tengo que hacer un bizcocho de choco para los peques, porque son suficientemente nerviosos como para darles café

Al tamaño que tu prefieras, como dos deditos entre raya y raya...así en diagonal cortándo la plancha que te salga.
La cobertura es superpegajosa, si quieres en plato pues plato, pero se comen bien agarrándolos por los laditos luego una servilleta de papel a mano y listo

Lo del cuchillo, es ....es....que no tienes que "serrar" para cortar, si no más bien empezar a cortar en una punta de la plancha y deslizar el cuchillo sin levantarlo hasta el final de la plancha...¿lo entiendes mejor así? para que a la cobertura no le vayan quedando picos para arriba.

[Véronique 1.692]

Re: Cortadillos de Café

Muchas gracias guapa