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Arroz con leche congelado

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aelwind

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Hola a todas, soy bastante nueva en esto, aunque os leo muchísimo, y me dais muchas ideas para todos los días y para los días más especiales, pero hoy necesito un poco de ayuda.
Hace un par de meses hice arroz con leche para una excursión con amigos y me sobró. Como estábamos un poco saturados de comida, y el régimen había que empezarlo otra vez lo congelé. Viendo los bombones de arroz con leche y el postre de arroz con leche y orejones de Belenciaga, me pregunto.
¿ Si saco el arroz con leche, cambiará la textura mucho?
¿Puedo utilizarlo para algún otro postre?
¿ O debo triturarlo ya que no está así bueno?
Una vez congelamos paella que había sobrado y cuando nos la comimos no nos gustó nada la textura que se le quedó al arroz, por eso son mis dudas.

Muchas gracias por vuestras respuestas


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Re: Arroz con leche congelado

pues congelar, nunca he congelado arroz con leche, y no te puedo dar opinión. Pero creo haber leido alguna vez en el foro que lo congelan....

si la textura no te gusta , puedes triturarlo y hacer una moussse de arroz con leche, y si le pones un poco de gelatina un semifrio. Gijonesa tiene una receta deliciosa , a ver si te la encuentro.

Aqui está:

http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/2009/04/espuma-de-arroz-con-leche.html

además confirma que se puede congelar :):beso::beso:


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Re: Arroz con leche congelado

:D yo congelo el arroz con leche prácticamente de forma habitual...
al descongelar no queda como la primera vez que lo haces, pero lo aprovecho en cremas...
la que te ha puesto Belén sale buenisima... :D
natillas de arroz con leche, crema para tarta...

:beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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