Queso Fresco de Leche en Polvo

[alicegoldfinger 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

http://cocinarenclavedefa.blogspot.com/2010/02/leche-condensada-de-cabra.html

[furiki 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo


que pinta mas buena y de sabor ¿divino no?
yo hice una vez el queso fresco
y como soy una caga prisas
al colarlo se fue por el desagüe
ya que el suero no iba a utilizarlo
pero el tuyo me dan ganas de comerme un pedazo

[alicegoldfinger 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

que pinta mas buena y de sabor ¿divino no?
yo hice una vez el queso fresco
y como soy una caga prisas
al colarlo se fue por el desagüe
ya que el suero no iba a utilizarlo
pero el tuyo me dan ganas de comerme un pedazo

Tienes que esperar 15 min a que cuaje el suero y se puedan hacer cortes como si fuera cuajada, luego esperas 1 hora a que el suero salga de los cortes y le quitas el suero en un colador y luego al cestillo para darle forma...


Y ya está un poquito de paciencia....

[nikilina 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

Pero la leche tiene que ser de cabra?? Es que yo he probado con la de vaca y nada, ya llevo dos pruebas y dos a la basura....

[alicegoldfinger 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

Pero la leche tiene que ser de cabra?? Es que yo he probado con la de vaca y nada' date=' ya llevo dos pruebas y dos a la basura.... [/quote']



Qué marca has probado??

Ha sido con leche de cartón normal o ha sido leche fresca?

Con leche en polvo sola a mí me ha salido siempre super bien, sin problemas... Con leche UHT no cuaja (la que no se conserva en el frigo...)



Has esperado a que cuajara??

[nikilina 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

He probado con dos distintas en polvo y a la media hora es que ni habia hecho una capita.... asi que de cuajar ni hablamos chica que rabia...con la ganitas que le tenia a este queso....

[lunas 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

fantastico
con esto podemos tener todos los ingredientes en casa y hacerlo cuando tenemos un ratito

[noradebon 1]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

Pero la leche tiene que ser de cabra?? Es que yo he probado con la de vaca y nada' date=' ya llevo dos pruebas y dos a la basura.... [/quote']



Qué marca has probado??

Ha sido con leche de cartón normal o ha sido leche fresca?

Con leche en polvo sola a mí me ha salido siempre super bien, sin problemas... Con leche UHT no cuaja (la que no se conserva en el frigo...)



Has esperado a que cuajara??

Con la leche en polvo desnatada normal... de vaca..¿sale algo?

Ayer lo hice con puleva de brick y na de na

[nikilina 0]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

Res de res...vamos a mi por lo menos no me salio, probe con la sveltesse y con otra marca que compre en makro. Con ninguna salio.

[noradebon 1]

Re: Queso Fresco de Leche en Polvo

Res de res...vamos a mi por lo menos no me salio' date=' probe con la sveltesse y con otra marca que compre en makro. Con ninguna salio. [/quote']

Pues veremos que hago con el puajo
Porque la de la dietética me ha puesto cara de marciana cuandole he pedido de cbra desnatada