Streusel de arándanos y canela

[canelona 11]

Re: Streusel de arándanos y canela

Es lo que tiene la envidia que se nos antojan los dulces y nos estrujamos la cabeza para prepararlos con lo que tenemos en casa, y bien rico que sale todo

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Re: Streusel de arándanos y canela

Qué pinta más buenaaaaaaa

PD: tas apuntá a la kdda internacional?

No creo Only. Lo tengo complicado en casa.

Que ricooo...Yo tengo congeladas frambuesas y grosellas rojas de mi casa. Las grosellas son mas bien ácidas' date= pero las frambuesas están de muerte y todavía no las he usado. Al ser de mi cosecha tienen muchísimo sabor...podría hacer algo de esto con ellas...?

Pues es lo ideal. De hecho en la receta, lo único que se me ha olvidado decir es que era con frambuesas frescas. Yo como no tenía y además quería ya terminar esos arándanos, he usado eso. Pero frambuesas frescas es lo ideal. O hasta una mermeladita ligera. ..
Que suerte tenerlas en frescas y además de casa! Uff.
Pues puedes dejarte hecho coulís de ambas cosas para cuando hagas postres, mermeladas, mouses, helados, tartaletas..

Es lo que tiene la envidia que se nos antojan los dulces y nos estrujamos la cabeza para prepararlos con lo que tenemos en casa, y bien rico que sale todo

Si, la envidia es verdad y también el cocinar para una sola que te sobra de todo y tienes restos por todos lados. Hay que darles salida. Y hay que ingeniarselas.
Y amenazo con volver por que aun me queda harina de almendra y hasta que no la gaste, no paro.

[ambar1649 0]

Re: Streusel de arándanos y canela

Para ser con lo que tenias por casa, no te ha quedado nada mal, no te quedara todavia un trocito?

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Re: Streusel de arándanos y canela

Si, si que queda, si. Si he congelado casi tres cuartas partes.

Aprovecho para aclarar lo de alisar la parte de arriba para que no quede "migoso". Lo he hecho y lo he puesto por que eso es útil hacerlo cuando se va a congelar para que no se desmorone tanto. No es por otra cosa.

Gracias a todas chicas, me alegro que os guste.

[mariaq 1]

Re: Streusel de arándanos y canela

Qué pinta más buenaaaaaaa

PD: tas apuntá a la kdda internacional?

No creo Only. Lo tengo complicado en casa.

Que ricooo...Yo tengo congeladas frambuesas y grosellas rojas de mi casa. Las grosellas son mas bien ácidas' date= pero las frambuesas están de muerte y todavía no las he usado. Al ser de mi cosecha tienen muchísimo sabor...podría hacer algo de esto con ellas...?

Pues es lo ideal. De hecho en la receta, lo único que se me ha olvidado decir es que era con frambuesas frescas. Yo como no tenía y además quería ya terminar esos arándanos, he usado eso. Pero frambuesas frescas es lo ideal. O hasta una mermeladita ligera. ..
Que suerte tenerlas en frescas y además de casa! Uff.
Pues puedes dejarte hecho coulís de ambas cosas para cuando hagas postres, mermeladas, mouses, helados, tartaletas..
Ni idea de como se hace el coulis..y mira que con las grosellas quería hacer algo, porque parece que va bien para acompañar cierto tipo de carnes o patés...pero esque no se hacerlo...

Es lo que tiene la envidia que se nos antojan los dulces y nos estrujamos la cabeza para prepararlos con lo que tenemos en casa, y bien rico que sale todo

Si, la envidia es verdad y también el cocinar para una sola que te sobra de todo y tienes restos por todos lados. Hay que darles salida. Y hay que ingeniarselas.
Y amenazo con volver por que aun me queda harina de almendra y hasta que no la gaste, no paro.

[oliter 1]

Re: Streusel de arándanos y canela

Necesito 7 vidas para hacer las recetas que tengo, alguien sabe la formula???, pero el strudell es una de mis asignaturas pendientes, yo la he comido con manzanas y pasas, tomo nota de la tuya, guapi

[Bravomar 0]

Re: Streusel de arándanos y canela

Mariaq, el coulís es como una mermelada ligera. Yo suelo hacerlo de tomate que acompaña muy bien la carne y los quesos fuertes. Hacerlo es muy sencillo, mira:
Primero haces una especie de almibar poniendo en un cazo, agua y azucar en cantidades iguales. Si te gusta mas ácido o menos dulce, pones menos azúcar. Lo tienes a fuego bajo, removiendo unos 10 minutos, que quede bien disuelto. No espeso.
Mientras, troceas las frutas.
Cuando tengas el azucar disuelto, se las añades y lo dejas unos 5 minutos. Una vez hecho lo trituras todo y si quieres hasta lo pasas por el chino, para no encontrar restos de nada. Ya está.
Si lo quieres mas espeso o un poco distinto, le puedes añadir el zumo de un límón.
Y lo puedes hacer con casi cualquier fruta.
Cuando esté frío lo guardas en la nevera y dura mucho. A parte de acompañar carnes y quesos, te sirve para acompañar y decorar postres, como toppings para helados.. en fin a todo lo que de tu imaginación.

Compras unas tartaletas, si te da pereza hacerlas, las rellenas con crema pastelera y encima le pones el coulís y apañas un postre o merienda riquisimo y en 5 minutos. Y si encima le pones algún detallito de chocolate, yo ya lloro de gusto.

[Véronique 1.692]

Re: Streusel de arándanos y canela

[mome 0]

Re: Streusel de arándanos y canela




Vamos, una pasada

[Tinuca 0]

Re: Streusel de arándanos y canela

UAUUUUUUUUUUUUUUUUUUU


q ricooooooooooooooo



me la apunto en pendientes