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RÍQUISIIIIIIIIMAS TRUFAS DE CHOCOLATE Y NUEZ¿QUE NO? MIRAR

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pericas

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Hace tiempo que tengo ganas de subiros estas trufas de chocolate y nuez, por que son una esquisitec, me dió la receta hace años una persona muy querida para mí, y no las he puesto antes por que tenía que hacerlas para hacerle las fotos, y le temo por que en casa somos 4 y no duran ni dos días y con estas cantidades salen unas 40 unidades mas o menos, pero ya están hechas, y fotografiadas, y si vais invitados a un almuerzo o cena las lleáis bien presentadas de regalo, y triunfáis seguro es un continuo, pirpo al postre, ya me diréis que tal si llegais ha hacerlas.[/color

TRUFAS DE NUEZ TITA LOLA (TM-31)


INGREDIENTES:
• 2 huevos
• 250 gramos de nueces peladas
• 250 gramos de cacao puro Valor
• 395 gramos de leche condensada
• Fideos de chocolate para rebozar
• Capsulitas de papel para trufas


ELABORACION:

1. En un bol batir los dos huevos.
2. Poner las nueces en el vaso del Thermomix y triturar 6 segundos velocidad 5.
3. Sacar y echarlas en el bol con los huevos y añadirle el cacao en polvo. Mezclar, agregar la leche condensada, y seguir mezclando muy bien (queda una mezcla durita, cuesta mezclarla bien).
4. Una vez hecho, ir formando las bolitas (las trufas). Las iremos rebozando en los fideos de chocolate, que lo tendremos en un bol pequeñito e iremos rebozándolas (ahí nos será mas fácil).
5. Las vamos colocando en las capsulitas de papel y en una bandeja, una vez terminadas las guardamos en la nevera hasta el momento de comerlas. EXQUISITEZ TOTAL

NOTA:
Si nos cuesta mucho hacer las bolas, por que se peguen demasiado a las manos tenerlas un ratito antes en la nevera, y después hacerlas.

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Re: RÍQUISIIIIIIIIMAS TRUFAS DE CHOCOLATE Y NUEZ¿QUE NO? MIRAR

Si los huevos van crudos, pero yo jamás me han resultado un problema, además hija para lo que duran en la nevera.............. por que no se si lo he dicho se han de guardar en la nevera, aunque creo que eso lo sabemos todas/os no? Mary.....BUENISIMAS.


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Re: RÍQUISIIIIIIIIMAS TRUFAS DE CHOCOLATE Y NUEZ¿QUE NO? MIRAR

Si los huevos van crudos' date= pero yo jamás me han resultado un problema, además hija para lo que duran en la nevera.............. por que no se si lo he dicho se han de guardar en la nevera, aunque creo que eso lo sabemos todas/os no? Mary.....BUENISIMAS.


Llevas razón por que seguro que son vistas y no vistas :dientes::dientes:
yo es que soy un poco maniática con los huevos crudos. :lol::lol:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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