ayuda con menu pastel ollla gm

[Viesqui 0]

Hola , despues de leer muchisimo y hacer unos bizcochos estupendos en la olla, todavia me surgen dudas sobre este menu.

He leido por ahque diablillo ponia que el menu pastel cocina con presion 0, y decir que a mi con ese menu la olla se me bloquea como en cualquier otro menu , eso si tarda mas en bloquearse.


No se si tendra que ver el que se bloque con el que trabaje sin presion, perdonar mi ignorancia, a lo mejor es que yo lo estoy haciendo mal dejando la valvula como en el resto de menu. a ver si las mas veteranas me lo podeias decir, ya que quiero hacer carne con patatas en menu pastel y no me atrevo,pues pienso que saldran cocidas como en cualquier otro menu.

[Viesqui 0]

Nadie utiliza este menu?

[adadios 0]

y como se puede hacer baja o alta presion con las ollas GM?? solo conozco con la cocimix

[Viesqui 0]

No es que se pueda hacer sino que el menu carne cocina a alta presion y el menu arroz a baja, por poner un ejemplo.

Esto esta en un post escrito y en el decia que menu pastel cocina a 0 presion, por eso es la duda.

[peluja 0]

Re: ayuda con menu pastel ollla gm

perdona pero no me funcionaba internet y te mandaba mensaje y me daba error. A ver yo cuando pongo menú pastel para hacer bizcochos no sube la presión, sin embargo un día hice tarta de queso al baño maria y sí cogió presión, conclusión sin líquidos presión 0 y con líquidos coge presión, a esto he llegado, no obstante diablillo seguro que nos lo explica mejor, espero haberte ayudado algo.

[diablillo 0]

Re: ayuda con menu pastel ollla gm

perdona pero no me funcionaba internet y te mandaba mensaje y me daba error. A ver yo cuando pongo menú pastel para hacer bizcochos no sube la presión' date=' sin embargo un día hice tarta de queso al baño maria y sí cogió presión, conclusión sin líquidos presión 0 y con líquidos coge presión, a esto he llegado, no obstante diablillo seguro que nos lo explica mejor, espero haberte ayudado algo. [/quote']

Exactamente peluja. Muy bien explicado. :wink:

Explico lo que yo sé del menú pastel. En principio es el menú de mas baja temperatura que dispone la olla ( salvo el de mantener calor ). A mí solo me dió error un par de veces los primeros dias y fué porque ponía otro menú antes y al calentar la olla en exceso para el pastel, al ponerlo daba error, luego ya no me ha vuelto a dar error.

Sobre la presión con liquidos sí coje presión ( Como el mismo horno si le pones una vasija con agua ) lo que pasa es que si usas pastel en seco, no es necesario poner valvula abierta ni nada de nada, ya que el poco vapor que genera se va por la valvula pequeña sin llegar a subirla, si le pones agua debes dejar la valvula abierta ( la gorda ) porque se genera mas vapor. Aun así fíjate y veras como el pastel con agua genera menos vapor que uno de baja presión ( arroz por ejemplo )

:wink:

[cocinilla4 0]

Yoli, acabo de ver el mensaje. Pero como ya veo que te ha contestado Diablillo


Esto para diablillo, como siempre

Y, esto para tí Yoli