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Tarta de cumple para celiacos

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Tinuca

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Pues una amiga con problemas con el gluten cumplia 35+5 y me pidio q le hiciera la tarta para su cumple..

Como me gusta poner todas las velas pero odio la cera en la tarta .... suelo hacer una "tarta de velas" para q evitar el atracon d cera q eso conlleva.... :lol::lol::lol::lol:

es una cosa asi...

zycbol.jpg


y aqui las tartas...

1262rsg.jpg

faltan los numeros de choco.... pero es q los puse cd llegue a su casa y de ahi no tengo foto...

pero eran asi ....

dbsdva.jpg

Bueno ..... espero q os hayan gustado!

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Tarta de cumple para celiacos

Hola wapasssssssss

muchas gracias a todas... :coqueta:

pues las tartas estan hechas con un bizcocho de "cuarto" y las rellene con una mousse de chocolate y canela (ahora no tengo la receta, si la quereis os la pongo mañana) y mermelada d fresa (casera, hecha en thermomix... la receta de Alegna.... es impresionante!) y las empape con almibar (solo agua y azucar pq iban niños). Las espolvoree con cacao (100% 8) ) y "pegue" los melindros con nutella...

Autocritica: yo habia hecho esta tarta como "mona" con crema d yema (pero me la pidieron de chocolate) y para mi queda mucho mejor.. pq la capa superior quedo un poco seca (tb pq hice el cuarto el dia anterior) y claro ... la capa de arriba no la moje con almibar pq iba a decorarla con cacao ... pero la verdad es q la devoraron ... :lol::lol::lol::lol: ... asi q no es q no fuera comestible...

Cuarto de Ca'n Joan de S'aigo

G4b1f9630c4ef5.jpgIntroducción:
Es un bizcocho muy ligero y suave típico de Mallorca. Si lo comeis en la isla lo encontrareis en porciones pequeñas llamadas "Cuartos"...

Ingredientes:
8 claras de huevo
10 yemas
165 gr de fécula de patata
235 gr de azúcar glasé

Instrucciones:
Poner las claras en la TMX y montarlas muy bien (quitando al final el cubilete) a velocidad 3,5.
Luego añadír lentamente (cucharada a cucharada) y sin parar la máquina el azúcar, las yemas y la fécula de patata (en este orden).

Poner la preparación en un molde (sin engrasar pero forrado con papel de folio) y al horno (precalentado) a 180º unos 45 minutos (se puede pinchar para verificar que este bien cocido).

Para que no se baje hay que "asustarlo" (yo lo tiré al suelo pero lo hice desde poquita altura) y lo dejé en el horno hasta que se enfrió del todo.

Espero que os guste!

Fuente: Blog "Las recetas de Sara"

Autor: tinuca


espero q os guste ... os recomiendo esta receta... es muy buena!


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Re: Tarta de cumple para celiacos

Pues una amiga con problemas con el gluten cumplia 35+5 y me pidio q le hiciera la tarta para su cumple..

Como me gusta poner todas las velas pero odio la cera en la tarta .... suelo hacer una "tarta de velas" para q evitar el atracon d cera q eso conlleva.... :lol::lol::lol::lol:

es una cosa asi...

zycbol.jpg


y aqui las tartas...

1262rsg.jpg

faltan los numeros de choco.... pero es q los puse cd llegue a su casa y de ahi no tengo foto...

pero eran asi ....

dbsdva.jpg

Bueno ..... espero q os hayan gustado!

:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:

te ha quedado la tarta muy bien un cumpleaños 10
un saludo
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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