lo que se comió hoy por mi casa.......

[lucana 665]

Pues lo dicho, aquí les dejo algo de lo que se comió hoy por mi casa.

Papas rellenas receta de mi madre de toda la vida. Hacía mucho que no las preparaba, y el otro día cuando Belenciaga puso las suyas las recordé. A mi me encantan. La receta ya la había puesto un dia, así que les dejo el enlace al post que puse en su momento http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=293882&start=0&st=0&sk=t&sd=a


Natillas de piña.



Una que es una envidiosa y por la mañana vi el post de Marisalas y me gustaron mucho, no tenía postre previsto para hoy y me puse manos a la obra. Por Dios que cosa más buena. La receta de Marisalas era tradicional, pero yo la hice en thermomix, copié la receta del blog de Erruki.
Copio la receta de su blog tal cual. Yo usé piña natural en su jugo y por arriba a la hora de servir le puse canela molida.
Ingredientes:
6 rodajas de piña natural
200 gr de azúcar
600 g de leche
40 g de maizena
4 huevos grandecitos
(Si la piña es en almíbar ponerle 100 g del caldo y quitar 100 g de leche)
Instrucciones: (Para Thermomix)


Poner en el Vaso las rodajas de piña bien peladas, quitando el centro, y el azúcar, triturar Velocidad 6 llevándola a Velocidad máxima para que no queden hebras, ya que la fruta puede resultar fibrosa. Bajar con la espátula lo que se ha queda en las paredes y en la tapa.
Añadir la leche, la maizena, los huevos y los 100 g de caldo si es en almibar, y programar 11 minutos a 100ºC, Velocidad 4.
En este caso, como añadimos un hidrato de carbono, la maizena, las natillas no se cortarán aunque las hagamos a 100ºC.
Si se cortasen, quitamos la temperatura y añadimos un chorrito de nata líquida y le damos 1 minuto más sin temperatura.
Poner un poco de azúcar a la hora de servir y quemar con un quemador.


Y para la hora del café un bizcocho de mousse de chocolate reciclado.



La nena ayer de empeñó en preparar un mousse de chocolate que venía la receta en su libro de francés. Me tradujo la receta, porque yo de francés ni papa y nos pusimos manos a la obra. No estaba mal, pero los he probado mejores, así que al que sobró de ayer, le añadí dos huevos, 100 ml de nata, 50 ml de aceite, 120 gr de harina y un sobre de levadura y al horno, Así en bizcocho está más rico

[grebeci77 1]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Otra comida palaciega.
Hoy parece que al foro le ha tocado comida de reyes.

[Kanarita 173]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Guapa vaya menú.... de lujo, quien pillará una papita rellena nena, pero hoy ya me pase o mas bien peque a base de bien, menos mal que tengo hasta final de mes para recuperar antes de la visita a la dietista que si no me regañaraaaa y con razón.

[lucana 665]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Otra comida palaciega.
Hoy parece que al foro le ha tocado comida de reyes.

Di tu que sí, que ya quisieran en los palacios comer como nosotras

Guapa vaya menú.... de lujo, quien pillará una papita rellena nena, pero hoy ya me pase o mas bien peque a base de bien, menos mal que tengo hasta final de mes para recuperar antes de la visita a la dietista que si no me regañaraaaa y con razón.


:beso: :beso:

Gracias guapa, y no te preocupes por pasarte que todo no va a ser castigarse uno mira la vaquita de mi regleta, que hace tiempo que no se mueve ni a la de tres a ver si esta semana le doy un empujoncito a la jodía

[Kanarita 173]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Yo no tengo vaquitas en mi firma, pues en casa tengo muxassssss vaquitas y la más gorda yoooooo por eso hay que hacer un poquito de bondad que si no guapa no me pondre el traje de maga en la Bajada de la Virgen

[onlytime 2]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Qué buena comidaaaa yo me quedo con las natillas y el bizcocho

[lucana 665]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Qué buena comidaaaa yo me quedo con las natillas y el bizcocho

ahi vaaa que golosaaaaaaa y no quieres probar las papas ? Pues tu te lo pierdes

[RAQUEL_SORIA 0]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Ays si pudiera llevarme algo para mañana voy a ver esas patatas rellenas que siempre me parecen muy laboriosas estas cosas y se me van los ojos detrás

[thermo 0]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Buenísima la comida y las natillas tendré que hacerlas que ya si me he quedado yo picada.

[lucana 665]

Re: lo que se comió hoy por mi casa.......

Ays si pudiera llevarme algo para mañana voy a ver esas patatas rellenas que siempre me parecen muy laboriosas estas cosas y se me van los ojos detrás

Anímate con las papas que aunque un poco laboriosas si son, merecen la pena. Eso sí, yo siempre hago para dos días que no me voy a pegar el currele pa que duren un rato na más

Buenísima la comida y las natillas tendré que hacerlas que ya si me he quedado yo picada.

Pues prepara las natillas que te sorprenderán, a mi me parecieron riquiiisimas