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MAGDALENAS TRIKITRÍ, ¡¡ VUELVEN CON FUERZA !!

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MAGDALENAS TRIKITRÍ

RECETA DE LA FORERA MAYCA, ADAPTADA POR MI.

Una receta que he repetido en infinidad de ocasiones y los viejos del lugar lo saben. Las he hecho de muchas maneras, y la de hoy es muy divertida y bonita. Espero que os guste. Estas magdalenas siempre salen, y están deliciosas.

EN THERMOMIX 21

Ingredientes:

350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite (uso de girasol, tb puede ser de oliva muy suave)
75 de Leche
15 gr de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4)
La ralladura de 1 limón
MundoRecetas.com

Instrucciones:

Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC Velocidad 3.

Cuando este, agréguele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.

Quite la mariposa

añadir harina y levadura y bata unos 6 segundos vel 5.

Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.

Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.

YO YA NO USO LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO, Y BAJO LA TEMPERATURA SIEMPRE A 165-170º, Y EN 20 MIN ESTAN.

Cuando echo la harina y la levadura, remuevo con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, después de esto, vuelvo a remover con la espátula. Dejo en el vaso 10 minutejos.
En esta versión de hoy he usado unas pocas frutas escarchadas que me sobraron de los roscones, y he puesto encima de cada magdalena unos trozos de nuez. Han quedado estupendas. Saludos

Hoy he usado moldes rectangulares, quedan muy bien

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Las nueces y la frutilla escarchada

SSCN9991.JPG

Hoy, además de ralladura de limón he añadido la de una naranja, ganan en sabor

SSCN9990.JPG

Preparados…..

SSCN9988.JPG

Listos…..

SSCN9987.JPG

Ya…….!!!!!!

26072_104948522860975_100000374827237_118345_7737663_n.jpgSSCN9997.JPGSSCN9996.JPGSSCN0001.JPG

Saludos. 8)


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Re: MAGDALENAS TRIKITRÍ, ¡¡ VUELVEN CON FUERZA !!

Pedazo de magdalenas te han salido!
Recuerdo las famosas trikitrí, yo las he hecho, aunque hace ya mucho tiempo, puede que un par de años(¿?). Salen buenísimas.
Qué ganas de comer una ahora mismito!
:beso:


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Re: MAGDALENAS TRIKITRÍ, ¡¡ VUELVEN CON FUERZA !!

Y yo sin hacerlas :D:D te cambio moldes por botella de viura :plas::plas::plas:


:lol::lol: , VALE :lol::lol:

Han salido RIQUÍSIMAS... se las lleva mi Palomi al trabajo, jeje menos mal que me ha dado tiempo a probar una y tb mi hija Ana que me ha dicho que han salido mejor que nunca... :meapunto::meapunto:
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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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