BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

[kisa 1]

Y como no en la fussi tambien , han salido igual de buenos lo unico que al subir se ha bajado un poco no se porque y se me ha arrugado un poco por fuera como vereis en la foto ,entran 3 o 4 solo para un desayuno esta muy bien , susana otra vez mil gracias ya tengo para mañana un buenismo desayuno http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=358523&start=0&st=0&sk=t&sd=a



BOLLOS SUIZOS FUSSI
Número de comensales: salen 3 o 4
Categoría: bollos

Ingredientes:
145grs de harina de fuerza
43ml de leche
30grs de mantequilla
15grs de azúcar
1 cucharadita de azúcar invertido
½ sobre de levadura seca
1 pizca de sal
1 huevo
1 huevo para pincelar la masa
Azúcar remojada en agua para poner por encima de la masa

Preparación en chef of matic:
Ponemos la leche tibia, la mantequilla en pomada, el huevo batido, la sal, el azúcar, el azúcar invertido, la harina y la levadura, seleccionamos programa 13 es amasado y levado dura 1 y 35 minutos, cuando termine el programa espolvoreamos con harina la mesa de trabajo no mucha solo espolvorear un poco y nos untamos con aceite las manos para sacar la masa y trabajar mejor con ella, la amasamos con las manos para sacar el aire del levado y después de secarle el aire, la partimos en tres o cuatro trozos y haremos bolas con toda la masa, engrasamos nuestra fussioncook y vamos poniendo las bolas separadas ya que tienen que levar y se podrán juntar cuando leven , les hacemos unos cortes en las bolas en la parte superior con un cuchillo o con unas tijeras como en mi caso y pincelamos con el huevo batido a todas las bolas y en el corte de la masa le pondremos el azúcar remojado, dejamos levar 1 hora y pasado el tiempo de levado pondremos la tapa de cristal o con su tapa negra y válvula abierta y seleccionamos menú horno a 150º durante 13 minutos serán más que suficientes, pasado el tiempo podremos dorarlas con la tapa del horno turbo convención en menos de 5 minutos con temperatura a 170º estarán doradas o bien en el grill del microondas.

[marsen 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Absolutamente deliciosos.

[mama66 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Guapa, se que los tienes contados para desayunar, no te sobrará alguno por ahí y me lo tomo con el cafelito?????

[charocarre 4]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

vaya, como estamos últimamente con los bollos la pinta es buenísima, y me imagino que sabrán riquísimos verdad? Yo porque ya he desayunado, que sino....

[Andry 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Que pinta tienen más buena kisa.

[kisa 1]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Absolutamente deliciosos.

mil gracias marsen salen tiernos y esponjosos

Guapa, se que los tienes contados para desayunar, no te sobrará alguno por ahí y me lo tomo con el cafelito?????

:beso: :beso:

yo te lo mando que los he hecho repetidos unos en la fussi y otros en el hornito , a si que te mando uno para el desayuno que yo ya me he comido el mio

[kisa 1]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

vaya' date=' como estamos últimamente con los bollos la pinta es buenísima, y me imagino que sabrán riquísimos verdad? Yo porque ya he desayunado, que sino....[/quote']


por eso te decia lo de la rachita que estoy que no paro , han salido muy tiernos y esponjosos

Que pinta tienen más buena kisa.

me acabo de desayunar uno y estan buenisimos , no veas con el cafe como absorve el cafe

[Sebeair 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Se ve que en la fc quedan un poco menos altas las masas pero con una pinta estupenda

[bomboneta 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Te cojo dos bollitos para la merienda de mis niños, se ven tan blanditos que por lo bajini yo tambien me

comeré

[arenita_2 0]

Re: BOLLOS SUIZOS EN FUSSIONCOOK

Qué ricos tienen que estar!!!