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Corazon de queso (muchas fotos)

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Hola bueeeeenas!!!!!!! Os dejo la tarta de queso que he hecho hoy de postre, y como dice en el titulo, la he hecho en un molde en forma de corazon, ya que cualquier dia es bueno para sorprender al "costi", espero que os guste, a nosotros nos ha gustado mucho.
La receta de la tarta esta sacada del blog de Auro, el almibar es de mi cosecha, aunque supongo que es una mezcla de todo lo que llevo leído por ahí

TARTA CORAZÓN DE QUESO

CORTE_1.JPG

Ingredientes
4 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de leche
1 medida de yogurt de harina
2 cc de levadura
300 g. de queso crema
la ralladura de ½ limón
120 g de azúcar


Instrucciones:

En un bol, separar las claras de las yemas de los huevos, y montar las claras a punto de nieve. Aparte, mezclar las yemas con el azucar, la leche, el queso, la ralladura y la levadura, mezclar hasta que esté todo bien incorporado y añadir poco a poco la harina tamizada, mezclar.
Una vez está la mezcla bien integrada, añadir a las claras montadas, con movimientos suaves y envolventes para que no se bajen.

Precalentar el horno a 180º, verter la mezcla en el molde, previamente untado con un poco de mantequilla para que no se pegue y hornear, hasta que veamos el pastel dorado y que al pincharlo el aguja salga limpia, aproximadamente y dependiendo de cada horno, unos 30 min. Pintar con el almibar o mermelada elegidos y a disfrutar. :fiesta:

ALMIBAR DE FRESAS

almibar_de_fresas.JPG

Ingredientes:
500g de fresas
Azucar al gusto, yo heché unas 6 cs de azucar
6 hojas de gelatina

Picar las fresas en trozos grandes y colocarlas en un cazo, espolvorear el azucar por encima y revolver, dejar que las fresas suelten el jugo. Calentar a fuego flojiiiiito, el cazo. Hidratar la gelatina y añadir al cazo, remover para que se disuelva y dejar enfriar. Una vez frío el almibar echar cucharadas sobre la tarta.

IMG_2563.JPG


Os pongo otra foto de la tarta, deciros que es cremosa, ligera y con textura de bizcocho, vamos una delicia.

CORTE_2.JPG

Y con la masa que no cupo en el molde, hice unos muffins, asi para comerlos sin el almibar que están muy ricos.

MUFFINS_DE_QUESO.JPG

Ah! la foto del molde que utilicé,

MOLDE.JPG

Bueno, perdonad por ser tan plasta con las fotos, pero queria enseñaroslas, espero que os haya gustado. :coqueta:


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Re: Corazon de queso (muchas fotos)

Que buena pinta, que levadura has puesto ¿ la de royal ?, 2cc que es ¿ un sobre?
Perdona con tantas preguntas, es que quiero hacer una tarta de queso y la que has puesto me parece facil para iniciarme.


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Re: Corazon de queso (muchas fotos)

se parece mucho un postre tipico de mi tierra la quesada pasiega, pero tengo que reconocer que eta tiene mejor pinta :plas: , soy novata en esto y no se ponerte enlaces pero buscala y animate a hacerla :up:


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Re: Corazon de queso (muchas fotos)

capisi, garigatos, lucia88, canelaytu y fresaypimienta, gracias por vuestros comentarios, me alegra de que os haya gustado, :coqueta: un beso. :beso:

Que buena pinta, que levadura has puesto ¿ la de royal ?, 2cc que es ¿ un sobre?
Perdona con tantas preguntas, es que quiero hacer una tarta de queso y la que has puesto me parece facil para iniciarme.


2cc significa, dos cucharaditas de cafe y la levadura si, puedes usar la Royal mismo. Y yo estoy encantada de contestarte que para eso estamos aqui, tu pregunta lo que quieras, espero que te salga bien si te animas a hacerla. Un beso y gracias por tu comentario. :beso::beso:
se parece mucho un postre tipico de mi tierra la quesada pasiega' date=' pero tengo que reconocer que eta tiene mejor pinta :plas: , soy novata en esto y no se ponerte enlaces pero buscala y animate a hacerla :up:[/quote']

Umm, pues tengo que buscar la receta de la quesada, habia escuchado el nombre pero nunca me he animado a hacerla, buscaré la receta y la probaré, muchas gracias por tu comentario y un beso :beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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