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TARTA BETTY BOOP DE CHOCOLATE

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Hola os enseño esta tarta de cumple que le hice a mi vecina para su cumple. El bizcocho es de naranja y otro de chocolate y el dibujo de betty boop es de chocolate coloreado. A la niña le gustó mucho y su madre también.
La técnica la aprendí de superabuela, a la que le mando un besito.

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Una fotillo del corte. :)dg789l.jpg


Bizcocho de naranja y bizcocho de chocolate.

Ingredientes:
½ Naranja de zumo con piel ( yo le quito la piel a la naranja sin la parte blanca )
4 huevos.
200 gr. de azúcar.
200 gr. de aceite de girasol.
220 g. de harina de repostería.
1 sobre de levadura.
1 pellizco de sal.

Poner en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar. Programar 3 min. vel. 5.
Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 3 min. vel. 5, sin programar temperatura.

Vierta el aceite en el vaso y mezcle 15 seg. vel. 5.

Agregue la harina, la levadura y la sal( tamizada ). Programe 8 seg. vel. 6.
Vierta la mezcla en la cubeta, programar menú horno 35 min. válvula posición salida de vapor, cuando acabe sacar la cubeta y dejar que se enfríe un poco antes de desmoldar.

BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE

Ingredientes
3 huevos
1 bote de yogurt natural
1 bote de yogurt de harina
½ bote de yogurt de aceite
½ bote de yogurt de azúcar
1 sobre de levadura
3 cucharadas de cacao en polvo

Elaboración
Batir los huevos, el azúcar, el yogurt y el aceite, a continuación agregar la harina con la levadura y batir. Añadir el chocolate y mezclar bien. Volcar en la cubeta y ponemos el mismo tiempo que el bizcocho de naranja.

Cuando el bizcocho esté frio, lo cortamos en dos, utilizamos un disco fino y el otro lo congelamos para otra tarta.

El calado:

Pongo agua a calentar ( como un vaso grande, junto con azúcar, ½ vaso normal, una ramita de canela y un chorreón de licor, dejar enfriar y reservar.

Crema pastelera:

La he hecho a ojo, nunca le echo lo mismo. En este caso le puse

Leche unos 250 cl. 300 cl.
3 yemas de huevo.
1 chorreoncito de vainilla o de azúcar caramelizada.
1 cucharadita de Maicena.
Azúcar tres o cuatro cucharadas ( de pende de lo dulce que te guste; mejor probarlo )

Desleímos la Maicena en un poco de leche y batimos los huevos.
Ponemos un cacillo a calentar todos los ingredientes y echamos todos los ingredientes menos la Maicena. Vamos removiendo y cuando esté apunto de hervir echamos la maicena desleída en leche.
Apartamos y esperamos que se enfríe.


Cortamos el bizcocho, lo calamos con el líquido y rellenamos de crema pastelera, ponemos el disco de chocolate, calamos y los rellenamos de nata montada. Por último ponemos la última tapa volvemos a calar por encima, y cubrimos de nata. Procuramos que la nata quede lo mas lisa posible.

Ya está lista para decorar.

La técnica la explico aquí, con el dibujo de pocoyó.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=332067&hilit=+tarta+pocoyo


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Re: TARTA BETTY BOOP DE CHOCOLATE

:plas::plas::plas::plas: Vaya maravilla de tarta y la explicación de cómo hacerla también :plas::plas::plas::plas:
Las láminas de acetato dónde se compran? o valdría cualquier plástico transparente?

:beso::beso:



Sebair, las láminas de acetato se suele comprar en las papelerias, si tienes alguna lámina de plático transparente puede probar, lo mismo sale bien. Aunque esas láminas no son muy caras. :D

la mía venía en un portabloc. :lol: probé y me fué muy bien.

:beso::beso::beso::beso:
madre del amor hermoso!! que preciosidad de tarta :o :o :o :o ' date=' que pulso has tenido para hacer el dibujo :plas: :plas: :plas: :plas: ,felicidades suila :D:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pues el pulso lo tengo regular, :D lo que si le echo es mucha tranquilidad. :lol:
Gracias guapa.
:beso::beso::beso::beso:
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Re: TARTA BETTY BOOP DE CHOCOLATE

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:

Te ha quedado genial guapa!!!! Vaya lo bien que se te dá el chocolate coloreado. :plas::plas::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Pues parece que le he cogido el truquillo. :wink:

Gracias guapa.

:wink: :beso::beso::beso:
:o :o guau!!!!' date=' te ha quedado genial, vaya manos tienes, si estuviera aquí cerca me haría un transplante, no te acerques mucho a mí :duda::lol: :lol: :lol::beso: :beso: :beso:[/quote']

:lol::lol::lol: gracias guapa, si quieres que te eche una manilla, te ayudo en lo que pueda. :wink:

:beso::beso::beso::beso:

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Re: TARTA BETTY BOOP DE CHOCOLATE

Te ha quedado expectacular, muchas gracias por el paso a paso con la tecnica, me lo guardo haber si me atrevo para el cumple de mi peque. El chocolate blanco, vale cualquiera?? cual usas tu?? Y los colores para teñir, yo tengo unos que compré en un curso de fondant pero no los he utilizado nunca, son liquidos, valdrán??


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Re: TARTA BETTY BOOP DE CHOCOLATE

Ay Suila que bonita la tarta!!! :o:o:o:o:o
Yo ya había tirado la toalla con este tipo de tartas...(por torpe que soy...
:nodigona: ) y cuando veo lo bonitas que quedan me entra el gusanillo.... :duda:
Te digo lo mismo que a Mama66....¿cómo te viene darme un cursillo a domicilio???
:duda:
Prometo cafelito (que me sale muy rico en la Nesspreso...
:coqueta: ) y cháchara para rato... :dientes:
Anda, dí que sí....
:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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