sustituir manteca de cerdo por vegetal

[sarita 0]

sabe alguien donde puedo encontrar manteca vegetal? yo vivo en Valencia.
os lo agradeceria

[En Las Nubes 0]

Re: sustituir manteca de cerdo por vegetal

No sé para que plato lo querrás; pero mi consejo es que sustituyas la manteca de cerdo por margarina o aceite de oliva suave. Si no te gusta la margarina por aquello de la grasas hidrogenadas; hay margarinas en los herbolarios (por unos 2 euros el paquete) que no son hidrogenadas y esat muy bien. Espero haberte ayudado algo

[sarita 0]

Re: sustituir manteca de cerdo por vegetal

No sé para que plato lo querrás; pero mi consejo es que sustituyas la manteca de cerdo por margarina o aceite de oliva suave. Si no te gusta la margarina por aquello de la grasas hidrogenadas; hay margarinas en los herbolarios (por unos 2 euros el paquete) que no son hidrogenadas y esat muy bien. Espero haberte ayudado algo

es para unos nacatamales, plato tipico de nicaragua, donde lo ponen manteca de cerdo pero tambien se puede sustituir por manteca vegetal, pero no por margarina porque se nota el sabor.

[En Las Nubes 0]

Re: sustituir manteca de cerdo por vegetal

Hmm pues yo probaria con aceite suave que no se notara mucho. tambien venden en los herbolarios manteca de coco pero quizas te salga cara. La margarina de soja no da casi sabor

[Emeka 2]

Re: sustituir manteca de cerdo por vegetal

En American Store venden Crisco (manteca vegetal). Creo que venden on line. Su composición es: aceite de soja y de palma totalmente hidrogenados. Tal vez también vendan ese producto en tiendas de productos latinos .

No se si se podría sustituir por aceite de girasol. Mira este post, por si te interesa:

http://foro.enfemenino.com/forum/cuisine1/__f3613_cuisine1-Encontrar-manteca-vegetal.html

Aquí tienes una foto:

http://www.dulcesdequeca.com/ingredientes/manteca-americana.html