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COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

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charocarre

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Desde que le prometí a Olguichi 1970 que las haría han debido pasar varios meses, pero ya están hechas, comidas, y vamos a repetir seguro!!! Qué buenísimas Olga, mi churri te agradece mucho tu receta :beso::beso::beso::beso::beso:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344137

Su receta tal como ella la escribió, y dos fotos mías, con la salsa bastante más oscura que la suya, pero os aseguro que están de muerte, probadlas y veréis :D:D:D:D:D:DCOSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON

2nh2uf8.jpg4hzl9y.jpgCATEGORÍA PLATO: CARNES

INGREDIENTES (3 personas)


800 grs de costillas de cerdo troceadas
¼ de medida de la FC de zumo de limón
¼ de medida de vino blanco
1 pastilla de concentrado de verduras
pimientas varios tipos recién molidas (1 gr)
1 hoja de laurel
7 ajos
30 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza de DIJON (10 ml)

ELABORACIÓN

En menú “manual” 10 minutos sofreímos los ajos cortados y las costillas en el aceite por ambos lados. Cuando estén doraditas, cancelamos menú y vamos incorporando el zumo de limón, el laurel, el vino, la pastilla de concentrado y la mostaza. Removemos un poco para que se mezcle todo bien y molemos las pimientas en molinillo justo encima. Cerramos y programamos menú “ternera/cerdo” tiempo por defecto. Despresurizamos manualmente y servimos


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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

por dios que buenas :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: ' date=' las tengo que hacer pero con tanta receat no doy abasto :lol::meapunto::beso::beso::beso::beso::beso:


hay charo que riquisimas que se ven :D:D:D
yo tambien la copio :meapunto:
aunque tampoco se cuando caeran :duda: porque tengo ya muchas recetas acumuladas :lol::lol:


Mi lista de favoritos va por no sé cuántas hojas, y es que resulta imposible ponerse al día de todo :lol::lol::lol::lol:
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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

La verdad Charo que se ven con una pinta muy rica habrá que provarlas :plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso:


yo sólo probé una, para el control de calidad sabes? Se las hago a mi churri y después le pido que me deje probar, para ver si han salido buenas :lol::lol::lol::lol:
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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

huy' date=' solo probaste una????? pues yo creo que con esa pinta que tienen ya tuviste fuerza de voluntad :D[/quote']

Bueno, no veas cómo va el régimen a base de probar y probar :lol::lol::lol::lol: pero como me has pillado, te diré que creo recordar que debí probar dos o tres :lol::lol::lol::lol::lol:

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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!! Qué deliciosas te han quedado, y qué pinta de jugositas,......Me alegra que os haya gustado.....A mí me encanta este platito también. Un besazo muuuu grande cielo :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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