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COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

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charocarre

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Desde que le prometí a Olguichi 1970 que las haría han debido pasar varios meses, pero ya están hechas, comidas, y vamos a repetir seguro!!! Qué buenísimas Olga, mi churri te agradece mucho tu receta :beso::beso::beso::beso::beso:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344137

Su receta tal como ella la escribió, y dos fotos mías, con la salsa bastante más oscura que la suya, pero os aseguro que están de muerte, probadlas y veréis :D:D:D:D:D:DCOSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON

2nh2uf8.jpg4hzl9y.jpgCATEGORÍA PLATO: CARNES

INGREDIENTES (3 personas)


800 grs de costillas de cerdo troceadas
¼ de medida de la FC de zumo de limón
¼ de medida de vino blanco
1 pastilla de concentrado de verduras
pimientas varios tipos recién molidas (1 gr)
1 hoja de laurel
7 ajos
30 ml de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza de DIJON (10 ml)

ELABORACIÓN

En menú “manual” 10 minutos sofreímos los ajos cortados y las costillas en el aceite por ambos lados. Cuando estén doraditas, cancelamos menú y vamos incorporando el zumo de limón, el laurel, el vino, la pastilla de concentrado y la mostaza. Removemos un poco para que se mezcle todo bien y molemos las pimientas en molinillo justo encima. Cerramos y programamos menú “ternera/cerdo” tiempo por defecto. Despresurizamos manualmente y servimos


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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

por dios que buenas :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: ' date=' las tengo que hacer pero con tanta receat no doy abasto :lol::meapunto::beso::beso::beso::beso::beso:


hay charo que riquisimas que se ven :D:D:D
yo tambien la copio :meapunto:
aunque tampoco se cuando caeran :duda: porque tengo ya muchas recetas acumuladas :lol::lol:


Mi lista de favoritos va por no sé cuántas hojas, y es que resulta imposible ponerse al día de todo :lol::lol::lol::lol:
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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

La verdad Charo que se ven con una pinta muy rica habrá que provarlas :plas::plas::plas::plas::beso::beso::beso:


yo sólo probé una, para el control de calidad sabes? Se las hago a mi churri y después le pido que me deje probar, para ver si han salido buenas :lol::lol::lol::lol:
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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

huy' date=' solo probaste una????? pues yo creo que con esa pinta que tienen ya tuviste fuerza de voluntad :D[/quote']

Bueno, no veas cómo va el régimen a base de probar y probar :lol::lol::lol::lol: pero como me has pillado, te diré que creo recordar que debí probar dos o tres :lol::lol::lol::lol::lol:

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Re: COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA DE DIJON:OLGUICHI MUY RICAS!

Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!! Qué deliciosas te han quedado, y qué pinta de jugositas,......Me alegra que os haya gustado.....A mí me encanta este platito también. Un besazo muuuu grande cielo :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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