Jump to content

Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Puntuar este tema:


carparoc

Recommended Posts


Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Y ya por fin he terminado los deberes os dejo un brownie con tarta de queso a la lima para cguparse los dedos , estan hechos en el horno turbo convencion

21jvm92.jpg2m3qmnq.jpg

BROWNIE CON TARTA DE QUESO A LA LIMA HTC
Número de comensales: salen 12
Categoría: postres

Ingredientes:
Para el brownie;
180grs de mantequilla
55grs de chocolate 70%
215grs de azúcar
115grs de harina de repostería
2 huevos

Para la tarta de queso;
250grs de queso mascarpone
65grs de azúcar
30grs de maicena
El zumo de una lima
2 huevos
Margarina para los moldes

Preparación:
Cogemos unos moldes de silicona y los untamos con margarina para engrasarlos
Primero hacemos la masa de los brownie, en el microondas ponemos en un bol la mantequilla y el chocolate a trozos y lo derretimos (cuidado de que no se nos queme el chocolate), en un bol ponemos el azúcar y los dos huevos y lo batimos, a continuación añadimos el chocolate derretido junto con la mantequilla y seguimos batiendo y por ultimo añadimos la harina, cuando todo esté batido lo reservamos (yo lo he metido en una bolsa para congelar los alimentos para utilizarlo como manga pastelera).
Ahora la tarta de queso, cogemos un bol y ponemos el azúcar y los huevos y los batimos, a continuación añadimos el queso mascarpone y seguimos batiendo hasta que se integre y quede una masa fina, añadimos el zumo de lima y por último la maicena, batido todo muy bien y hacemos lo mismo con la masa la metemos en una bolsa de congelar para hacer como una manga pastelera.
Precalentamos el horno turbo convención a 175º durante 5 minutos, mientras rellenaremos los moldes, primero engrasamos los molde de silicona con margarina y seguidamente vamos rellenándolos primero con la masa del brownie y luego con la masa de la tarta de queso, cuando estén todos los moldes rellenos y el horno turbo convención este precalentado vamos colocando la rejilla baja y encima los moldes rellenos con las masas, tapamos y seleccionamos de temperatura a 175º durante 30 minutos, cuando lleve 10 minutos bajamos la temperatura a 150º y dejamos terminar el tiempo.



Kisa, definitivamente, yo creo q este postre es de pecado mortal :o:o:o
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 58
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • carparoc

    14

  • moskita

    6

  • bruja_69

    6

  • kisa

    5

Top Foreros En Este Tema


Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Bueno, que conste que yo he hecho todo, peor la cámara de fotos se murió en el momento de hacer las fotos del arroz y de los guisantes :cry::cry: , el arroz era un simple arroz con chipirones, pero los guisantes si me dió mala leche, porque en casa el salmón no gusta y lo compré solo para los deberes :bate: , os explico cómo los hice, que aunque no hice fotos la verdad que no me disgustaron, (a mi costillo no le gustó nada, pero es que no tiene paladar :burla::lol: )
Sofreí un poco de cebolla en la cubeta, le eché un poco de jamón cortadito pequeño, le eché los guisantes congelados y menú arroz. Cuándo estuvo listo le eché una mezcla de salmón y queso aliñado que venden en mercadona para ensaladas, un poco de nata líquida y con el calor que queda en la ollita darle unas vueltas y ya está.
Ahora la tarta de chocolate, la encontré en internet, pero busqué tanto que ahora ni me acuerdo de dónde :nodigona:

200 gr de harina
250 gr de azúcar (preferiblemente moreno)
6 huevos
250 gr de mantequilla o margarina
50 gr de cacao
levadura (Yono uso porque uso la harina que ya lleva)
canela
Jengibre, esto es de mi cosecha.

Se mezcla la mantequilla y el azúcar hasta hacer una crema, se baten los huevos, aparte se mezclan los ingredientes secos y a la mezcla de la mantequilla y el azúcar se le va agregandouna cucharada de huvo, una cucharada de harina, cacao, etc, hasta terminar con todo. Queda una crema muy consistente, parece como trufa, se echa a la cubeta una vez engrasada y se pone menú pastel, tuve que ponerlo dos veces, porque como he dicho, era tan consistente que le costaba hacerse, pero salió altísima. Luego, una vez fría la abrí y la calé con un almibar de agua azúcar y canela y la rellené de nata y aquí está, ummmm, sabe a chocolate rico, rico :up::beso::beso:032.JPG


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Bueno, que conste que yo he hecho todo, peor la cámara de fotos se murió en el momento de hacer las fotos del arroz y de los guisantes :cry::cry: , el arroz era un simple arroz con chipirones, pero los guisantes si me dió mala leche, porque en casa el salmón no gusta y lo compré solo para los deberes :bate: , os explico cómo los hice, que aunque no hice fotos la verdad que no me disgustaron, (a mi costillo no le gustó nada, pero es que no tiene paladar :burla::lol: )
Sofreí un poco de cebolla en la cubeta, le eché un poco de jamón cortadito pequeño, le eché los guisantes congelados y menú arroz. Cuándo estuvo listo le eché una mezcla de salmón y queso aliñado que venden en mercadona para ensaladas, un poco de nata líquida y con el calor que queda en la ollita darle unas vueltas y ya está.
Ahora la tarta de chocolate, la encontré en internet, pero busqué tanto que ahora ni me acuerdo de dónde :nodigona:

200 gr de harina
250 gr de azúcar (preferiblemente moreno)
6 huevos
250 gr de mantequilla o margarina
50 gr de cacao
levadura (Yono uso porque uso la harina que ya lleva)
canela
Jengibre, esto es de mi cosecha.

Se mezcla la mantequilla y el azúcar hasta hacer una crema, se baten los huevos, aparte se mezclan los ingredientes secos y a la mezcla de la mantequilla y el azúcar se le va agregandouna cucharada de huvo, una cucharada de harina, cacao, etc, hasta terminar con todo. Queda una crema muy consistente, parece como trufa, se echa a la cubeta una vez engrasada y se pone menú pastel, tuve que ponerlo dos veces, porque como he dicho, era tan consistente que le costaba hacerse, pero salió altísima. Luego, una vez fría la abrí y la calé con un almibar de agua azúcar y canela y la rellené de nata y aquí está, ummmm, sabe a chocolate rico, rico :up::beso::beso:032.JPG



Pero buenooooo, q es esto? solo una foto? :evil: tol mundo quieto parao, ni se come ni nada, hasta q no repongamos la cámara, vamos hombre. :lol::lol::lol:
Vaaaaale, no te preocupes, te perdonaremos, pero vaya solo por la pinta q tiene la tarta de chocolate eh? Por cierto el salmón q usaste fue ahumado o fresco?
Me ha gustado mucho tu menú
:plas::plas::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

El salmón era ahumado, viene en una bandejita con queso y aceite ya aliñado, especial para ensaladas, creo que pone, pero con los guisantes estaba bueno, y te lo dice una que no es muy amante de él, a mis niñas en cambio les gustó bastante :up:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Hola:
Les quería comentar que soy muy distraída y hasta el sábado no me dí cuenta del post...seguía leyendo en donde preguntaban sobre si volvían a empezar con los deberes.... :bate::bate: ...y hasta el viernes no voy a poder hacer los deberes...así que los voy a entregar al filo de la fecha esta vez.
Pienso que algunas le habrá pasado como a mi...

me impresionó los brownies con tarta de queso de Kisa...¡ Qué maestra!.....sin desmerecer las otras riquisisísimas cosas que hay.

saludos a todas y espero cumplir
:):)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Y DE NUEVO....LOS DEBERES DEL 9 AL 19 DE MARZO

Habia abierto un post con mis primeros deberes y ahora los pongo aquí.
Es un arroz 5 delicias muy rico, salmón en papillote al vapor y una desintegración de bizcocho mármol.

salmon_al_vapor_con_arroz_5_delicias_002.jpgbizcocho_marmol_001.jpg

espero que os guste :wink:
:beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...