chopo en su tinta con arroz

[roski 9]

:arroz negro con chopo mi casa

Introducción:

Es un arroz que nosotros hacemos mucho en casa
de esta vez deje mi cazuela de barro y lo hice en las dos ollas rapidas
la FC


Ingredientes:
500gramos kilo de arroz
1 sepia grande o 2 pequeñas (y a poder ser femias por eso de las huevas )
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate fresco
sal
pimienta
perejil
tinta de chopo ..o calamar (por si no llega la del chopo)

un buen vaso de vino blanco
caldo de marisco
un poco de azafran (natural )

Instrucciones:
yo puse el caldo de marisco a calentar con el vino ......mientras pique en la picadora el tomate la cebolla el perejil y los dientes de ajo ...puse la Fc con aceite de oliva poco y sofrii toda la picada con un poco de sal ......a continuacion pongo el chopo picado
tambien a sofreir un poco ( las huevas como eramos muchas tambien las pique )
cuando el caldo con el vino esta caliente .............en una taza de ese caldo disuelvo las tintas ......tanto las del chopo como las compradas y las echo en la olla .a continuacion ........en otro poco caldo disuevo el azafran un poco machacado .......le añado el resto del caldo ...........echo la pimienta y pongo 6 minutos a cocinar el chopo ..........
Pasado ese tiempo saco vapor y echo el arroz pongo menu arroz 10 minutos y listo







para comer ...........
Fuente: mi casa

Autor: roski



Y PARA QUE NO HALLA CONFUSION USE LAS DOS OLLAS
ERAMOS 9 Y NECESITABAMOS EL DOBLE DE LO QUE PUSE EN CADA OLLA NO SE CUALES SON LAS FOTOS DE UNA NI CUALES DE LA OTRA :wink: SIN SON DE LA FC O DE EW
un bico :beso

[roski 9]

bueno veo que no gusto un monton de visitas y ni una respuesta
un bico

[RmC 0]

Vete poniéndome el plato ... que subo corriendo a por el ...

¡ Que pintaza tan rica !

Roski... mujeriña... paciencia... que igual son de gente que no está registrada en el foro :wink: ...

[marsupilami 0]

:rico: :rico: Cómo me gusta el arroz negro Roski!!! Y este te ha quedado rico, rico, rico (como diría Arguiñano ). Me apunto tu receta, y el próximo que haga lo haré así :wink:

Gracias!!!!!

[begojjj 0]

que buena pinta por dios, besitos bego

[Maria24 0]

muy buena tu receta pero yo para mi te la copiaria pero sin tinta , que es que no me va ,gracias

[MONIKA5249 3]

Yo rosky como Maria 24 sin tinta, me encanta como huele el arroz negro pero a la hora de probarlo no me llama ........
te veo muy a tono con la ollita bueno con las 2 ollits

[cocinilla4 0]

¡¡qué buena pinta!! Con lo que me gusta a mí el arroz negro. :wink:

[auro44 0]

Mira...ves todo lo que me pierdo, con lo que me gusta a mi el arroz negro y la buena pinta que tiene el tuyo....gracias guapa por tu receta

Voy a ver si está subida al recetario :wink:

[GUAPA 0]

Gracias por tu receta. Me la apunto. Tiene muy buena pinta

:wink: