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CÓQUELEST ASADOS FUSSIONCOOK

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Aqui os dejo una receta de unos cóquelets , son unos pollos franceses muy pequeños , son mas pequeños que los picantones suelen peasr unos 380grs a 400grs , y mi marido no me los queria traer :pelea: pero le dije en cuanto pudiera que me los trajera y aqui los tengo , os dejo las fotos y la receta

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os ponga una de lado para que veais el tamño de los pollo comparado con las zanahorias

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CÓQUELEST ASADOS FC
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
2 cóquelets de 380grs a 400grs
1 zanahoria grande
¼ de cebolla
3 dientes de ajo
Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
Agua hasta la marca 40 del vaso medidor
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
Sal
Especias la punta de una cuchara pequeña; pimienta molida-tomillo-romero-cilantro-alcaravea
Perejil y sal

Preparación:
Cogemos los cóquelets y los embadurnamos en sal, ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º durante 15 minutos, colocamos los cóquelets y los vamos dorando por todos lados, cuando le quede como 5 minutos para que termine añadimos la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y los ajos con piel y un golpe y dejamos que se poche junto con los cóquelets, cuando termine el tiempo cancelamos mantenimiento que automáticamente se pondrá y añadimos el vino, el agua y las especias y cerramos nuestra fussioncook con válvula en posición cocinar a presión es decir cerrada, seleccionamos menú pollo son 20 minutos y cuando termine despresurizamos manualmente


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Re: CÓQUELEST ASADOS FUSSIONCOOK

¿Cuales te han salido más ricos' date=' los del horno turboconvección o los de la Fusión? GRACIASSS.... :beso:[/quote']

los dos la verdad aunque los de la fussi an salido dorados pero no crujientes la piel como los del hornito :up::beso::beso::beso::beso:

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Re: CÓQUELEST ASADOS FUSSIONCOOK

oooooooooooo que bonitos tan pequeños y tienen que estar bueniiiiiiiiiisimos :plas::plas::plas::plas:

yo nunca los he visto :duda:


no suelen tenerlos , pero lo mismo si los encargas te lo traen :up::beso::beso::beso:


Que chiquitines!! Seguro que estaban buenisimos kisa :plas: :plas: :plas::beso: :beso: :beso:


si que lo estaban lodisa nos hemos puesto las botas :up::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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Re: CÓQUELEST ASADOS FUSSIONCOOK

Qué fino este plato :up:
¿De dónde te los ha traído tu marido?
¿Te has inventado la receta?
Tus fotos son de impresión :up:


mi marido es pollero y de vez en cuando los trae , ya que suelen pedirselo y la receta es la que hago para el pollo asado en casa y como lo suele hacer mi marido hoy lo he hecho y le dicho que que le hechaba al pollo a si que el a ojo y yo mediendo todo :lol::beso::beso::beso::beso::beso:


También te han quedado estupendos
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas::beso: :beso: :beso: :beso:



muchisimas gracias corazon :beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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