Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

[xiela 0]

Bueno, bueno ya hemos comido, hemos ganado los dos partidos, hemos recogido la cocina, y hasta hemos hecho un bizcocho.Alucinante!!!!

Arroz como si fuera paella 4 personas:
440 gr de arroz (4 medidas ademas lo he pesado para cogerle la guia)
440 gr de agua y 1/2 vasito de la medida.
1 cebolla
3 dientes de ajo.
2 trozos de pimiento uno rojo y uno verde.
2 tomates maduros.
8 gambas.
1/2 k de almejas
1 sepia grandecita
Aceite a ojo
Colorante

Preparación:
Puse manual y 20 minutos, para no tener que parar a medias.
Freí las gambas un poco, mientras pelar la cebola, los ajos y los tomates. En el vaso de turmix trituré todas las verduras(cebolla ajos tomate y pimientos).
Saqué las gambas y puse el sofrito triturado, lo dejé freir un poco y añadí la sepia,y lo volvi a dejar sofriendo todo junto hasta que el aceite empieza a asomar por encima, que es como a mi me gusta el sofrito, como vi que freia con garbo, le pare el manual y baje la temperatura a 100º volvi a poner manual esta vez 10 minutos, cuando le faltaban 2 minutos para acabar le puse el medio kilo de almejas, cuando finalizaron los 2 minutos, saque las almejas a un plato y añadí el agua, sal y el colorante.
En ese punto la programo para menu arroz, para cuando llegue a casa a las 2.30 me encuentre el caldo bien caliente.
Me voy.
Regreso a las 2.30 ya ha acabado la olla, y ya se puede abrir, le pongo el arroz y programo manual 8 minutos, le añado las gambas y unas pocas almejas, las otras para hacer el vermut. Pasados los 8 minutos despresurizo la ollita mágica y sin saber lo que me voy a encontrar dentro la verdad un poco de yuyu si me daba , estaba el arroz en su punto, no pasado y ese colorcillo de cuando se agarra un poquito abajo, que es lo mas bueno el "agarradet".
Buenisima , me ha encantado, a todos y mira que aki pa los arroces somos muy sagrados. un 10 me kedao pasmá.




Aqui, es cuando saco las almejas y cierro y programo la olla.



Las tapo con film para que no se resequen



No es como hecha en las brasas, pero mejor que las hechas en los fogones.
quedé anonadá

[mama66 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

Buenísimo ese arroz!!!
Me comía yo un platito ahora mismo.

[dololava 5]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

MARAVILLOSO
Es que el arroz en la fussion, queda inmejorable, yo no me canso de comerlo, además es rápido y limpio.
¿qué más se puede pedir?
Y ese tuyo con esos ingredientes......... de fábula.
La foto te ha quedado preciosa

[Koldobike 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

Dios mío que pinta más buena!!! ....... impresionante!!!, en este foro si una receta es buena la siguiente también lo es!!!! ..... es que tenemos un lujo de Puchero
Xiela .......

[madre3niños 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

[xiela 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

La próxima vez lo probaré, pero pensé que 8 minutos seria demasiado para las almejas, que me quedarian secas, todo es provar. Y como iva programada, pues que se yo, es mi primer arroz.

Una pregunta para las expertas y el arroz bomba se cuece de la misma forma?? pues de normal ya chupa mas agua.

[madre3niños 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

La próxima vez lo probaré, pero pensé que 8 minutos seria demasiado para las almejas, que me quedarian secas, todo es provar. Y como iva programada, pues que se yo, es mi primer arroz.

Una pregunta para las expertas y el arroz bomba se cuece de la misma forma?? pues de normal ya chupa mas agua.

pues nunca he usado el arroz bomba

[xiela 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

La próxima vez lo probaré, pero pensé que 8 minutos seria demasiado para las almejas, que me quedarian secas, todo es provar. Y como iva programada, pues que se yo, es mi primer arroz.

Una pregunta para las expertas y el arroz bomba se cuece de la misma forma?? pues de normal ya chupa mas agua.

pues nunca he usado el arroz bomba [/quote:3uzs4d3e]
Pues trankila que ya lo pruebo yo, y te cuento, ya indagaré por estos mundos del tito google.

[dololava 5]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

La próxima vez lo probaré, pero pensé que 8 minutos seria demasiado para las almejas, que me quedarian secas, todo es provar. Y como iva programada, pues que se yo, es mi primer arroz.

Una pregunta para las expertas y el arroz bomba se cuece de la misma forma?? pues de normal ya chupa mas agua.

Yo he probado a hacer arroz con bogavante con el arroz bomba y le pongo por cada una de arroz una y media de agua, queda genial :wink:

[xiela 0]

Re: Y que bien me ha quedado el rroz de la fussion!!!! FOTICOS

hayyyyyyyyy me encanta el arroz y el tuyo hija mejor imposible ya


a mi me encanta hacer la paella en la fc queda genial

pero yo las almejas las pondo cuando hecho el arroz y se hacen a la misma vez

La próxima vez lo probaré, pero pensé que 8 minutos seria demasiado para las almejas, que me quedarian secas, todo es provar. Y como iva programada, pues que se yo, es mi primer arroz.

Una pregunta para las expertas y el arroz bomba se cuece de la misma forma?? pues de normal ya chupa mas agua.

Yo he probado a hacer arroz con bogavante con el arroz bomba y le pongo por cada una de arroz una y media de agua, queda genial :wink:

Gracias Dololava, ya decia yo que necesitaba mas caldillo.