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Bollos preñaos SG??

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lucia88

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Re: Bollos preñaos SG??

Hola lucia , yo hago estos que son de superabuela y están riquísimos, también hago otra versión con hojaldre.

Ingredientes:



50 gr. de aceite de girasol

100 ml. de agua

20g. de levadura

50g de mateca

300gr. de harina

1 yema de huevo

sal

azúcar

Chorizo

En el vaso ponemos el aceite y el agua 2 min. 40 º vel. 6.

Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 20 seg. vel. 6.

Hacemos bolitas y le damos la forma de bollito y dentro ponemos una rajita de chorizo. Dejamos descansar 20 minutos.

Pintamos con yema de huevo y metemos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos.

Están buenísimos.


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Re: Bollos preñaos SG??

:duda:
En realidad yo haría una masa como para la coca..... :nodigona: esa que te puse con harina Shar....y la cerraria con el chorizo.....es que no me guardo las cosas :nodigona:

A ver si te encuentro el post

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=357725&p=5291015&hilit=focaccia+sin+gluten#p5291015

Ingredientes:

* 600 g de Mix Pan Schär
* 20 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca)
* 3 cucharillas de aceite de oliva
* 500 ml de agua templada

la hice en la thermomix....como hago habitualmente todas las masas
Primero el agua con el aceite, 2 minutos 37º a v.1
añado la levadura y mezclo a v. 3 a 4
añado la harina en este caso puse 450 y un pelin de sal....programo 3 minutos, vaso cerrado a v. espiga y miro la masa....y voy añadiendo harina hasta que note que se despega, en este caso....la masa queda más "chiclosa" pero me pude defender....

En caso de no tener la thermomix...en un bol....y listo...


Yo creo que con esa receta te saldria...igual

:beso::beso:


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Re: Bollos preñaos SG??

:duda:
En realidad yo haría una masa como para la coca..... :nodigona: esa que te puse con harina Shar....y la cerraria con el chorizo.....es que no me guardo las cosas :nodigona:

A ver si te encuentro el post

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=357725&p=5291015&hilit=focaccia+sin+gluten#p5291015

Ingredientes:

* 600 g de Mix Pan Schär
* 20 g de levadura fresca (o 10 g de levadura seca)
* 3 cucharillas de aceite de oliva
* 500 ml de agua templada

la hice en la thermomix....como hago habitualmente todas las masas
Primero el agua con el aceite, 2 minutos 37º a v.1
añado la levadura y mezclo a v. 3 a 4
añado la harina en este caso puse 450 y un pelin de sal....programo 3 minutos, vaso cerrado a v. espiga y miro la masa....y voy añadiendo harina hasta que note que se despega, en este caso....la masa queda más "chiclosa" pero me pude defender....

En caso de no tener la thermomix...en un bol....y listo...


Yo creo que con esa receta te saldria...igual

:beso::beso:


Missis ¿que tipo de harina es esa que pones y donde se compra?
Gracias.
:beso::beso::beso::beso:
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Re: Bollos preñaos SG??

liontine muchas gracias por la receta!!! me la guardo :up::up:

missis precisamente hoy voy a hacer la focaccia con esa receta!! gracias, segun me salga ya veo si la puedo utilizar tambien para los bollos preñaos. gracias :wink:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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