Sin movida?? que aburrimiento, no?? PROPONGO

[marianquiros 75]

Re: Sin movida?? que aburrimiento, no?? PROPONGO

niña ...hacia dias que no te veia ..¿como estás ?
espero que mejor


ahora mismito te paso lo que me pediste ....


SANDWICH DE BERENJENAS Y QUESO DE CABRA CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO EL AROMA DE OPORTO




RECETA:
2 o 3 berenjenas medianitas (me gustan mas que las grandes ,encuentro mas apetitoso su sabor)
1 rulo de queso de cabra
sal

para rebozar:
2 huevos
un poco de harina
un poco de pan rallado

para la salsa :
un bote de pimientos del piquillo
media cebolla
2 dientes de ajo
50 cc de aceite de oliva
sal
pimienta negra
medio vasito de vino de oporto

Partir las berenjenas a rodajas por la parte mas ancha ,salar y dejarlas que suelten el liquidillo amargo .
Secarlas y hervirlas en agua salada un poco siempre con cuidado de que no se queden muy tiernas
*yo las puse en la thermomix en varoma mientras hacia la salsa de pimientos en el vaso
*en cocimix ponerlas al vapor por 10 minutos
Secarlas un poco con papel absorvente
Hacer los sandwich poniendo una lamina de berenjena ,una de queso cortado muy fino y otra de berenjena
Pasarlas por harina ,huevo y pan rallado apretando un poco por todo su contorno para que no se salga el queso al freírlas .
Freírlas en abundante aceite bien caliente y dejarlas sobre un papel absorvente .
Hacer la salsa de pimientos :
Yo lo hice en la thermomix haciendo el sofrito con el aceite ,la cebolla picadita y los ajos 5 minutos Temp. Varoma vel 1
a continuación poner los pimientos sofreír un poco mas otros 5 minutos Temp. Varoma vel 1,añadir el vino ,salpimentar .
Picar en vel. 8 y dejar un poquito que cueza 10 minutos tem varoma veloc 1
*También se puede hacer en la COCIMIX menú cocina tapa abierta .
poner el aceite y sofreír la cebolla y el ajo ,a continuación poner los pimientos refreir un poco mas ,añadir el vino ,salpimentar y dejar cocer hasta que acabe el programa .
Sacar de la cubeta y picar en la batidora .


en el blog aqui:

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/2008/08/sandwich-de-berenjenas-y-queso-de-cabra.html

que lo disfrutes ...

[sara70 0]

Re: Sin movida?? que aburrimiento, no?? PROPONGO

niña ...hacia dias que no te veia ..¿como estás ?
espero que mejor


ahora mismito te paso lo que me pediste ....


SANDWICH DE BERENJENAS Y QUESO DE CABRA CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO EL AROMA DE OPORTO




RECETA:
2 o 3 berenjenas medianitas (me gustan mas que las grandes ,encuentro mas apetitoso su sabor)
1 rulo de queso de cabra
sal

para rebozar:
2 huevos
un poco de harina
un poco de pan rallado

para la salsa :
un bote de pimientos del piquillo
media cebolla
2 dientes de ajo
50 cc de aceite de oliva
sal
pimienta negra
medio vasito de vino de oporto

Partir las berenjenas a rodajas por la parte mas ancha ,salar y dejarlas que suelten el liquidillo amargo .
Secarlas y hervirlas en agua salada un poco siempre con cuidado de que no se queden muy tiernas
*yo las puse en la thermomix en varoma mientras hacia la salsa de pimientos en el vaso
*en cocimix ponerlas al vapor por 10 minutos
Secarlas un poco con papel absorvente
Hacer los sandwich poniendo una lamina de berenjena ,una de queso cortado muy fino y otra de berenjena
Pasarlas por harina ,huevo y pan rallado apretando un poco por todo su contorno para que no se salga el queso al freírlas .
Freírlas en abundante aceite bien caliente y dejarlas sobre un papel absorvente .
Hacer la salsa de pimientos :
Yo lo hice en la thermomix haciendo el sofrito con el aceite ,la cebolla picadita y los ajos 5 minutos Temp. Varoma vel 1
a continuación poner los pimientos sofreír un poco mas otros 5 minutos Temp. Varoma vel 1,añadir el vino ,salpimentar .
Picar en vel. 8 y dejar un poquito que cueza 10 minutos tem varoma veloc 1
*También se puede hacer en la COCIMIX menú cocina tapa abierta .
poner el aceite y sofreír la cebolla y el ajo ,a continuación poner los pimientos refreir un poco mas ,añadir el vino ,salpimentar y dejar cocer hasta que acabe el programa .
Sacar de la cubeta y picar en la batidora .


en el blog aqui:

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/2008/08/sandwich-de-berenjenas-y-queso-de-cabra.html

que lo disfrutes ...

BIENNNNN


Esta si que la puedo hacer yo.....ajaaa!!!!!!!!!!!

Me gusta, me gusta.... a ver si mañana compro berenjenas y el queso que es lo que no tengo.... una duda ¿¿¿Que es un rulo de queso de cabra????.

Estoy hasta emocionada

Besitos Sara.

[Bravomar 0]

Re: Sin movida?? que aburrimiento, no?? PROPONGO

Oye, perdona pero era para mí! Que tengo gente el domingo y estoy mala de la boquita. Lo siento pero ésta me-la- quedo.

Muchisimas gracias Marian.
Uy estaba mejor pero luego me puse peor. Pero ahora ya estoy medio bien. En fin, un caos. Tu quedate con mejor aunque sin poder masticar.
Me irá bien a ver si así no tengo que hacer dos comidas, que ya estoy de cocinar hoy hasta el moño.

Besos!

[Nacho 656]

Re: Sin movida?? que aburrimiento, no?? PROPONGO

Si hija mia... tu tranquila.. que el stress no es bueno para nada...fijate.. he leido esta mañana que el stress prococa alopecia en la mujer... y no te quiero ver medio calva... asi tengo yo la melena que tengo :lol: de la vida happy... :lol: cuentanoslo poquito a poco cuidate mucho reina
:beso:

Sin ánimo de malmeter, salvo en este post, últimamente en este foro, debe haber mucha calva.

Fedri, tú con tranquilidad pero, cuando vayas ajustando fechas, ve avisando.
Miles de besos para todas.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaajajajajajajajajjaaj!!!! Que bueno

Si.. si ... te lo juro... lo he leido, ahora me explico lo de una chica que conozco que esta stressadiiissiiima y le quedan cuatro pelos... pero nada.. sigue stresada.. que le vamos a hacerrr

Vijana ha sido expulsada una semana del foro, os he avisado en varias ocasiones, no vamos a permitir más provocaciones y reírse de los problemas de otros usuarios es una falta de respeto muy seria.