Setas con foie COCIMIX

[busanita 1]

Re: Setas con foie COCIMIX


Estas setas te las copio.
Menuda pinta.

lo de la reduccion hay que hacerlo o lo venden hecho?

[moskita 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Me encanta la receta, y me encanta que no te dejes avallasar por nadie, ¡estaría bueno! sigue así guapa poniendo recetas que para eso es un foro de recetas, digo yo

[vijana 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Me encanta la receta' date=' y me encanta que no te dejes avallasar por nadie, ¡estaría bueno! sigue así guapa poniendo recetas que para eso es un foro de recetas, digo yo [/quote']

[oliter 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Nora que te he saltado. Lo compro en la fábrica de unos amigos del pueblo, pero tambien alguna vez tiro de lidl, está estupendo

Amaia, la verdad que si, queda muy presentable y en casa tiene mucho éxito con las visitas.

Lodi, guapa, muchas gracias, está muy, muy rico

anabis, no habia oido nunca esa expresión, pero si lo pillas de aperitivo, vamos, vamos

Rosnya, seguiré, claro que si, con gente como vosotras merece la pena seguir. Mi marido va muy poco a poco, pero bueno, va, que es lo importante, muchas gracias.

Busanita, la reducción la haces tú, yo le pongo 150 ml de vino pedro ximenez, y 40 gr. de azúcar, lo hago en la thermomix, pero sino en un cazo lo dejas cocer como media hora, no te importe que quede un poco liquido, espesa al enfriar.

Moskita, faltaria mas a mi no me avasalla nadie, pero aparte de un foro de recetas deberia ser un foro sin malos rollos como hemos tenido hasta hace año y medio, hay que ver las vueltas que da un foro, que pena.

[busanita 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Busanita, la reducción la haces tú, yo le pongo 150 ml de vino pedro ximenez, y 40 gr. de azúcar, lo hago en la thermomix, pero sino en un cazo lo dejas cocer como media hora, no te importe que quede un poco liquido, espesa al enfriar.

MUchas gracias,mañana lo comprare para hacerlo,ya que la receta tiene una pinta estupenda.

Ahora te avasallo a preguntas

Cual es la receta para la termo,tengo la mycook y copio muchas recetas de la th,lo pregunto por temperaturas ,tiempo y velocidad.

Otra duda ¿no pones aceite a las setas?

Y la ultima el programa horno es de Tªalta o baja y si lo haces con tapa abierta o cerrada
es por adaptarla a alguna de mis maquinetas

[Vanadis 2]

Re: Setas con foie COCIMIX

Pues mira, acabaré haciéndome socia delclub culo veo culo quiero y como tú, porque me dió la gana, subí la receta al recetario.

[oliter 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Busanita, la reducción la haces tú, yo le pongo 150 ml de vino pedro ximenez, y 40 gr. de azúcar, lo hago en la thermomix, pero sino en un cazo lo dejas cocer como media hora, no te importe que quede un poco liquido, espesa al enfriar.

MUchas gracias,mañana lo comprare para hacerlo,ya que la receta tiene una pinta estupenda.

Ahora te avasallo a preguntas

Cual es la receta para la termo,tengo la mycook y copio muchas recetas de la th,lo pregunto por temperaturas ,tiempo y velocidad.

Otra duda ¿no pones aceite a las setas?

Y la ultima el programa horno es de Tªalta o baja y si lo haces con tapa abierta o cerrada
es por adaptarla a alguna de mis maquinetas

Perdona se me ha pasado, te contesto.

Aqui la tengo y la tienes entera

http://cocinaconfundamento.blogspot.com/2009/11/hongos-con-foie-con-reduccion-pedro.html

Nada de aceite, que reduzca el agua nada más. La temperatura horno, por defecto, ni tocar, y lo hago sin tapa, porque asi lo veo cuando se ha evaporado el agua.

No le veo problemas para adaptarla.

[oliter 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

Pues mira, acabaré haciéndome socia delclub culo veo culo quiero y como tú, porque me dió la gana, subí la receta al recetario.

Huy, no te habia visto, estaba concentrada contestando a busanita, si, subela que está de toma pan y moja.

[busanita 1]

Re: Setas con foie COCIMIX

ya he comprado el pedro ximenez
asi que esta noche te copio
Es que tiene que estar buenisimo.
UN beso

[gorrisez 0]

Re: Setas con foie COCIMIX

NO ME LO PUEDO CREER, no me he leido todo el post solo el principio, y me parece DE LO PEORRRRRRRRRR
Que alguien se permita la chuleria de decir que no pongas recetas............. (no me salen las palabras ), tu no te preocupes que aquí tienes muchas seguidoras, y es más yo tengo poco tiempo pero en el rato que tenga te subo todos los post, creo que la gente no conoce a las Superchicas Coci