Jump to content

CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON TOQUE DE MEJILLONES

Puntuar este tema:


mama66

Recommended Posts


Tenía yo ganas de preparar las croquetas de langostinos y comentándolo con dololava, me dío un truki, el toque de mejillón, ayer compré mejillones para poner al vapor y me reservé unas 5 piezas, así que tocaba preparar la masa de las croquetas.

Gracias loli por la idéa. :beso:

Os dejo las fotikos y la recetuki.

CROQUETAS_DE_LANGOSTINOS_CON_TOQUE_DE_MEJILLONES.jpgIngredientes:
1 cebolla roja
1/2 kgrs de langostinos crudos
4-5 mejillones sin cáscara
60 grs de harina
40 grs de maicena
80 grs de mantequilla
pan rallado
sal
nuez moscada
pimienta blanca
aceite para freir

CROQUETAS_DE_LANGOSTINOS_CON_TOQUE_DE_MEJILLONES-1.jpg

Preparación (en thermomix)

Ponemos en el vaso de la TM la mantequilla, los mejillones y la cebolla, programamos 10 minutos, 90º velocidad 3.
Añadimos la harina y la maicena, programamos 3 minutos, a 90º, velocidad 3.
Incorporamos la leche templada, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezclamos unos segundos, velocidad 4-5
Añadimo los langostinos cortados en 4-5 trozos cada pieza, mezclamos con lo anterior, unos 10 segundos, velocidad 2, terminamos de mezclar con la espátula.
Ponemos la masa en una fuente de cristal y reservamos hasta el día siguiente.
Liar las croquetas, pasando primero por pan rallado, luego por huevo batido y de nuevo por pan rallado.
Freir en abundante aceite caliente (yo en la freidora)

CROQUETAS_DE_LANGOSTINOS_CON_TOQUE_DE_MEJILLONES-2,jpg.jpg:beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 34
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • mama66

    15

  • oliter

    2

  • dololava

    2

  • boqueroncita

    2

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema

Días en que ha sido popular


Re: CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON TOQUE DE MEJILLONES

Deben de estar estupendas :D


Gracias fenix, :beso::beso::beso::beso:
vaya exquisitez!!!! :plas::plas::plas::plas:

Ana...menuda te perdiste anoche.. :nodigona::nodigona::nodigona::lol::lol::lol::beso::beso::beso::beso:


Gracias salud, sí, ya me han soplado algo por ahí :lol::lol::lol: , esta noche, yo la primera. :meapunto::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON TOQUE DE MEJILLONES

Falta el dibujito de babeando, menudas croquetas que has hecho guapa :plas::plas::plas::plas::plas:
las copio para hacerlas con tú permiso
por cierto has llamado hoy a lo del banneton? :beso::beso::beso::beso:


Gracias Anita, sí por supuesto esta mañana a las 10 ya he hecho el pedido, me lo traeran a mediados de la semana que viene, pero como me parecía poco, me he pillado rasqueta del pan y los moldes de panettone :nodigona::nodigona::beso::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON TOQUE DE MEJILLONES

UMMMMMMMMM!!!!! :nodigona: veo croquetas y se me va la olla :nodigona: te cambio un cacho grande de tarta por media docenita de estas :duda: nos vemos a mitad de camino??? :porfavor: Que estoy babeando.:lol::lol::beso::beso::beso::beso:


Trato hecho nena :up:

Pero te mando docena y media de croquetas y tú doble ración de tarta ok???

:beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...