LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

[kisa 1]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

confiesa que te he pillao tú lo que quieres es ganar otra vez, eeeeeehhh
me encanta tu brazo de fresas

que no la profe participa pero de ganar nada de nada

Bueno, intentaré hacer los deberes esta semana, que la pasada no hubo manera.

Kisa, que raro solomillo?????

El postre de fresas me gusta, y el primero también. :beso: :beso:

si hija solomillo yo creo que sueño con ellos , me alegro de que te gusten los deberes , a ver con que me sorprendes :wink:

[Sebeair 0]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

bueno pues empiezo con los deberes acabo de hacer el postre os dejo la foto y la receta



BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESAS
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: tartas

Ingredientes:
Para el bizcocho genovés;
4 huevos
120grs de azúcar
120grs de harina
Para el relleno y decorar;
400ml de nata muy fría
120grs de azúcar glass
1 sobre de estabilizante para nata
10 fresas a cachitos
2 fresas para decorar
Colorante rosa liquido ½ cucharadita

Preparación:
Ponemos los huevos en la batidora junto con el azúcar y lo batimos durante un rato hasta que doble el volumen y a continuación la harina tamizada. Cogemos la bandeja del horno y le ponemos papel de hornear y encima añadimos la masa para hacer el bizcocho, la extendemos bien por todos lados, metemos la bandeja dentro del horno previamente calentado a 180º durante 8 o 10 minutos, sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar, cortamos loe extremos para dejarla lo más recta posible, para preparar el bizcocho lo he enrollado para que cogiera forma ayudándome con un paño humedecido un poco de agua y espolvoreado de azúcar , a si lo podemos tener unas horas mientras preparamos el relleno,.
Para la nata ponemos en el bol la nata muy fría, el azúcar glass y el estabilizante y vamos batiendo primero suave y enseguida fuerte y en cuanto veamos que se hacen surcos en la nata consistentes paramos la batidora, cogemos el bizcocho y lo desenrollamos y le ponemos una capa de nata y encima las fresas a cachitos pequeños y otra capa fina de nata, enrollamos el bizcocho y lo colocamos donde los vayamos a presentar, con la otra mitad de la nata vamos rellenando la manga pastelera con la boquilla que más nos guste y lo decoramos por fuera y dejaremos un poco de nata para hacer el contraste con otro color y en ese poco que dejemos añadimos el colorante y lo removemos con una cuchara y con otra manga pastelera decoramos, le ponemos unas fresas partidas por la mitad para decorar

madre mía lo que pusiste kisa, mañana me imprimo la receta sin falta a ver si me atrevo a hacer un brazo es que eso de enrollarlo debe ser difícil no?
yo te doy un 10 y porque no se puede poner más nota

[carparoc 0]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

Ea pues ahí vamos, al ataquerrr con los deberes, lo que pasa es q con los solomillos lo vamos a tener dificil corazón, yo creo q ya no nos quedan formas de hacerlo Bueno q conste q me encanta tu menú, perfecto! Y la tartita que has puesto uuuuuuummmmm, a que hora dices q merendamos?

[kisa 1]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

bueno pues empiezo con los deberes acabo de hacer el postre os dejo la foto y la receta



BRAZO DE GITANO DE NATA Y FRESAS
Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: tartas

Ingredientes:
Para el bizcocho genovés;
4 huevos
120grs de azúcar
120grs de harina
Para el relleno y decorar;
400ml de nata muy fría
120grs de azúcar glass
1 sobre de estabilizante para nata
10 fresas a cachitos
2 fresas para decorar
Colorante rosa liquido ½ cucharadita

Preparación:
Ponemos los huevos en la batidora junto con el azúcar y lo batimos durante un rato hasta que doble el volumen y a continuación la harina tamizada. Cogemos la bandeja del horno y le ponemos papel de hornear y encima añadimos la masa para hacer el bizcocho, la extendemos bien por todos lados, metemos la bandeja dentro del horno previamente calentado a 180º durante 8 o 10 minutos, sacamos la bandeja del horno y dejamos enfriar un poco antes de desmoldar, cortamos loe extremos para dejarla lo más recta posible, para preparar el bizcocho lo he enrollado para que cogiera forma ayudándome con un paño humedecido un poco de agua y espolvoreado de azúcar , a si lo podemos tener unas horas mientras preparamos el relleno,.
Para la nata ponemos en el bol la nata muy fría, el azúcar glass y el estabilizante y vamos batiendo primero suave y enseguida fuerte y en cuanto veamos que se hacen surcos en la nata consistentes paramos la batidora, cogemos el bizcocho y lo desenrollamos y le ponemos una capa de nata y encima las fresas a cachitos pequeños y otra capa fina de nata, enrollamos el bizcocho y lo colocamos donde los vayamos a presentar, con la otra mitad de la nata vamos rellenando la manga pastelera con la boquilla que más nos guste y lo decoramos por fuera y dejaremos un poco de nata para hacer el contraste con otro color y en ese poco que dejemos añadimos el colorante y lo removemos con una cuchara y con otra manga pastelera decoramos, le ponemos unas fresas partidas por la mitad para decorar

madre mía lo que pusiste kisa, mañana me imprimo la receta sin falta a ver si me atrevo a hacer un brazo es que eso de enrollarlo debe ser difícil no?
yo te doy un 10 y porque no se puede poner más nota

no es dificil y si lo calas con algun almibar es mas facil ,gracias por la noto

[kisa 1]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

Ea pues ahí vamos' date= al ataquerrr con los deberes, lo que pasa es q con los solomillos lo vamos a tener dificil corazón, yo creo q ya no nos quedan formas de hacerlo Bueno q conste q me encanta tu menú, perfecto! Y la tartita que has puesto uuuuuuummmmm, a que hora dices q merendamos?

y si no se repite alguna receta de solomillos de las que hay en el foro ,me alegro de que te guste los deberes ,a las 5 merendamos

[bruja_69 0]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

A sus órdenes señooo, me gusta todo, jejeje.

[kisa 1]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

A sus órdenes señooo' date=' me gusta todo, jejeje. [/quote']

:wink:

[fenixvero 3.001]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

Yo quiero un trocito de brazo de gitano de fresa

[elberethh 0]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

a ver si tengo tiempo y puedo hacerlo que entre el trabajo, posgrado y otro curso q estoy haciendo apenas paso por casa....

[maia39 0]

Re: LOS DEBERES DEL 20 DE MARZO HASTA EL DIA 31

Ya m pongo yo el CERO, pq ni se m ocurre participar con tanta maestra , pero las pienso copiar todassssssss