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Mi yoghurt de coco hecho en casa

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chanel

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Ayer preparé estos yoghures de coco y hoy de buena mañana ya los tenia listos.
El resultado, cremosos y muy buenos de verdad. La receta esta sacada de un bonito blog que se llama http://yogurescaseros.blogspot.com. Para los amantes de los lacteos es un blog genial.
La receta es de islacris, gracias a las dos por compartir esta riquisima receta.

El resultado!!!!

DSCI0125.JPG

Y ahora la receta :wink:
Raciones: 7 yogures de 210 ml.
.
.
Ingredientes:
- 1 litro de leche (entera o semidesnatada)
- 3 cucharadas colmadas de leche en polvo
- 1 yogur natural (de leche entera)
- 4 ó 5 cucharadas de azúcar
- 100gr. de coco
.
Elaboración:Primero infusionaremos la leche con el coco para que así absorva el sabor y aroma del coco, posteriormente lo colaremos para que quede un yogur suave al paladar.
.
1. Poner en una olla la leche, el azúcar y el coco.
2. Calentar unos minutos, (no hace falta hervir).
3. Dejamos enfriar.
4. Una vez frío, colamos para eliminar el coco.
5. Añadimos a la leche colada, el yogur y leche en polvo.
6. Batimos para homogeneizar la mezcla.
7. Vertemos la mezcla en vasitos o tarro.
8. Dejar fermentar entre 8 y 12 horas.
9. Dejar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.
.
Agradecimientos: Esta es una receta de islacris, y que también podéis consultar en su blog http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Mi yoghurt de coco hecho en casa

Te ha quedado estupendo, me alegro de que te haya gustado y muchas gracias por tus palabras al citar la fuente, ya que últimamente he visto recetas mías en otros blogs y no se dignan a citar la procedencia, lo cual a veces duele un poquito que los demás no valoren lo que tu haces.
lo dicho muchas gracias por tu amabilidad :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Mi yoghurt de coco hecho en casa

Me alegro de que te haya gustado Meritxell. Yo con el tema de la fuente pues a mi me da igual la verdad, yo también he visto recetas iguales que las mías en otros blogs.... pero nunca se sabe si es que lo han visto en el mio o es que se las han inventado o lo han visto en otro sitio. Yo tengo muchas recetas inventadas por mí en mi blog, y otras son sacadas de por ahí y ves la misma receta en muchos sitios y al final no sabes de quién ha salido... pero seguro que algún día veo una receta de mi invención en otro blog y tampoco sé si esa receta la sacó del mio o es que se le ocurrió al autor al igual que se me ocurrió a mi... vete tú a saber... Yo sólo tengo 2 citaciones, una esta del yogur de coco que lo vi en el blog de islacris, y otra con la citación de la receta de yogur en fussioncook del blog de ovillar, pero el resto de las recetas que he sacado por ahí las he visto en varios sitios iguales y ... psss pos no sé qué poner y no pongo nada, y el resto de las recetas, la mayoría son invenciones mías, que puede ser que al igual que se me ocurrió a mi se le ocurriera a otra persona y coincidimos.. pss... a ver si se me entiende :duda:

PD: perdón por el tocho :nodigona:


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Re: Mi yoghurt de coco hecho en casa

Te ha quedado estupendo, me alegro de que te haya gustado y muchas gracias por tus palabras al citar la fuente, ya que últimamente he visto recetas mías en otros blogs y no se dignan a citar la procedencia, lo cual a veces duele un poquito que los demás no valoren lo que tu haces.
lo dicho muchas gracias por tu amabilidad :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:

Gracias a ti, te entiendo muy bien, no creas. Si hago una receta procuro siempre de poner el nombre del autor o de donde lo he sacado, es lo menos que se puede hacer, no crees?
Un :beso::beso::beso: para ti!!!!
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Re: Mi yoghurt de coco hecho en casa

Me alegro de que te haya gustado Meritxell. Yo con el tema de la fuente pues a mi me da igual la verdad, yo también he visto recetas iguales que las mías en otros blogs.... pero nunca se sabe si es que lo han visto en el mio o es que se las han inventado o lo han visto en otro sitio. Yo tengo muchas recetas inventadas por mí en mi blog, y otras son sacadas de por ahí y ves la misma receta en muchos sitios y al final no sabes de quién ha salido... pero seguro que algún día veo una receta de mi invención en otro blog y tampoco sé si esa receta la sacó del mio o es que se le ocurrió al autor al igual que se me ocurrió a mi... vete tú a saber... Yo sólo tengo 2 citaciones, una esta del yogur de coco que lo vi en el blog de islacris, y otra con la citación de la receta de yogur en fussioncook del blog de ovillar, pero el resto de las recetas que he sacado por ahí las he visto en varios sitios iguales y ... psss pos no sé qué poner y no pongo nada, y el resto de las recetas, la mayoría son invenciones mías, que puede ser que al igual que se me ocurrió a mi se le ocurriera a otra persona y coincidimos.. pss... a ver si se me entiende :duda:

PD: perdón por el tocho :nodigona:


Hola Maria, yo opino como islacris, a veces duele un poco que hagan una receta tuya y no pongan de donde sale o de quien es. Ahora ya estoy curada de sustos, pero tuve una experiencia un poco desagradable con ello, pero entiendo tu postura y la respeto. :) De perdón nada de nada, no has sido un tocho, que va. :wink:
:beso::beso::beso::beso::beso:
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Re: Mi yoghurt de coco hecho en casa

:o:o:o:o:o con lo que a mi me gusta el coco :o:o:o

esta no me la pierdo :meapunto:

muchas gracias :beso::beso::beso:


Pero :o tu haces yogures en casa, alma de cántaro? (lo de alma de cántaro es broma :lol::lol::lol: ) es que no sabía yo que hicieras yogures!!! (me refiero a los fermentados :nodigona: )
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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