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Ensalada de fréjoles (judías verdes)

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Ángeles

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ENSALADA DE FRÉJOLES (judías verdes)

Para inaugurar la primavera una ensalada fácil , bueno, como casi todas.



IMG_0054

Ingredientes:
Fréjoles
Palitos de cangrejo
Queso fresco
Piña
Aceitunas negras
Un huevo cocido
Aceite
Vinagre
Sal
Salsas al gusto

IMG_0058.JPG

Se preparan y se hierven en olla rápida el tiempo necesario(yo media hora porque no me gustan duros).
Se escurren y se dejan enfriar.
Se pican las rodajas de piña (yo puse cuatro ) los palitos de cangrejo (puse ocho)y el queso fresco(en este caso puse queso Feta)
Se mezcla con los fréjoles.
Se aliña con sal ,aceite y vinagre.
Se añaden las aceitunas .
El huevo se puede picar con todo o cortar en mitades y poner de adorno.Hoy son huevos de codorniz.


Se sirve la ensalada así o con la salsa que más nos apetezca.mayonesa, mostaza , salsa rosa...
Feliz primavera.Os dejo una rosa para todas y cada una de vosotras. :beso:IMG_0081.


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Re: Ensalada de fréjoles

Que son los frejoles? lo verde? :nodigona:

Misma pregunta :meapunto: , supongo por eliminación que son lo verde, pero que son, judías planas o algo así??
:beso::beso:

no soy Ángeles, pero os puedo contestar.
fréjoles es como llamamos en Asturias a las judías verdes :):beso::beso:
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Re: Ensalada de fréjoles

Las ensaladas de judías verdes, con cualquier ingrediente, son habituales en mi casa durante el verano y cuidado que están buenas!. Ya tengo una nueva.

Por cierto, por qué las llamáis fréjoles si se llaman judías verdes?? Ayer vi el post pero pensé que era con fréjoles de verdad, de los negros, y ni había entrado porque la única vez que se me ocurrió hacerlos estaban como balines de feria, más duros que una piedra y claro, nunca más.


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Re: Ensalada de fréjoles

Acabo de leer que los fréjoles son judías verdes, ya sabes, no? me gustan todos los ingredientes excepto los queridos fréjoles, así que...... fussssssss a los fréjoles YA! 8):lol::lol:

Feliz primavera para ti también, guapa :beso::beso::beso:


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Re: Ensalada de fréjoles

Que son los frejoles? lo verde? :nodigona:

Misma pregunta :meapunto: , supongo por eliminación que son lo verde, pero que son, judías planas o algo así??
:beso::beso:

no Ángeles, pero os puedo contestar.
fréjoles es como llamamos en Asturias a las judías verdes :):beso::beso:


ahhhhhhhh, jasmias, con lo fácil que es llamarles judias verdes, cuando leí el titulo del post pensé que era eso mejicano negro :nodigona:
Pues muchas zenquiuuuuus por la aclaración :beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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