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Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Bueno, he hecho los segundos pero tengo problemas con la cámara. Por lo visto se ha jodido la tarjeta de memoria y la gran mayoría de las fotos no se visualizan o sólo parte de ellas así que las mejores se quedaron por algún sitio entre la cámara y el ordenador. La única en la que más o menos se aprecia es esta... eso sí, ¡está buenísimo!

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- 150 gr de fresas (0 puntos)
- 100 gr de queso batido (1 punto)
- 6 ct de azúcar, podemos contar 3*** y 3 ct a parte (1 punto)

El azúcar lo he puesto porqué a mi me gusta más así y no con el sabor del edulcorante pero si usáis edulcorante o sólo 3 ct de azúcar os sale por 1 punto.

Cortamos el rabito de las fresas y las limpiamos. Las batimos junto con el queso batido y el azúcar. Una vez listo colocamos la mezcla en el congelador más o menos un par de horas, removiendo de vez en cuando. Cuando veais que ya queda de una textura moldeable pero compacta ya está listo.

Yo lo he extendido en una oblea y tapado con otra, lo podemos contabilizar cómo medio punto más.


Que bueno Anthyz este seguro que lo pruebo ;)
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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Pues yo' date=' los tomates secos los he comprado en el dia, están en la fruteria hay bolsitas de ajo molido,canela en rama, y mas aliños y el tomate lo hay seco y molido. :beso:[/quote']

:o:o:o

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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Anthyz, tiene una pinta estupenda, y además muy sencillo de hacer. Lo que también estoy pensando, es que variando las frutas (por ejemplo kiwi o melón), también tiene que quedar bueno; lo pongo en la lista de pendientes!!!
:beso:


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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Bueno, pues la crema de setas también la he hecho, pero ha tenido más éxito la presentación que la crema en sí. Tenía un sabor un poco fuerte (a setas, claro) y me ha quedado muy oscura de color; no sé si era por el tipo de setas o por qué motivo, porque veo que las que la habéis hecho tiene un color muy clarito. Vamos, que a mí sí me ha gustado, pero en casa, sobre todo los pekes, no se llevarían un disgusto si no la volviese a hacer. Pienso insistir en ella, pero si se os ocurre algo que me pueda ilumnar un poco :porfavor: , os lo agradecería.
Bueno, como variante, en lugar del tomate, he puesto taquitos de jamón de los del 5% m.g. del día, y el queso en vez de ponerlo por encima, he hecho un chip en una sartén antiadherente.
Aysha, una cosita que no me ha quedado clara, no se vota hasta el día 6, ¿verdad?, es que el miércoles nos vamos de viaje (poca cosa, sólo hasta el sábado), y no sé si podré conectarme, y no me aclaro muy bien.

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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Hola, Cris. Sí que se ve un poco oscurita la crema pero no sé a qué puede ser debido :duda: Es que los ingredientes no tienen ningún misterio: cebolla (que dulcifica el sabor de las setas) setas+champiñones y queso crema. Si no les gusta a los niños, no insistas, hija, que quizá para ellos son sabores un poco atípicos.

Las votaciones el día 6, así que disfruta de Semana Santa y olvidaté de tó. :beso::beso::beso:


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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Esta semana hago los segundos deberes y en plan "fast food", rápidos rápidos, que voy muy escasita de tiempo...

HOJALDRE CON CUAJADA DE FRESAS
Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre fresca (la mía era marca Eroski): 26 P
-500 ml de leche desnatada: 2,5 P
-1 sobre de cuajada: 1P
-1 tarro de mermelada Hero Diet: 1 P
-fresas y nata ligera para adornar: 0,5 P
Total: 31 P (si hacemos 8 porciones, que salen bastante grandes, son a 4 P la ración). Supongo que la base podría “aligerarse”, pero claro, la masa de hojaldre sale muy cara…
Preparación:
Desenrollamos la masa de hojaldre, la ponemos en un molde, pinchamos con un tenedor y la cocemos en el horno a 200ºC unos 30 minutos.
Mientras, ponemos en un cazo al fuego la mermelada mezclada con la leche, y cuando hierve se añade el sobre de cuajada desleído en un poco de leche reservada (tal como pone en las instrucciones).
Echamos la crema de cuajada y mermelada encima de la base de hojaldre ya horneada y dejamos que se enfríe. Lo ponemos en la nevera unas 2 horas, y decoramos para servir con fresas frescas y nata ligera en spray.
Está buenísimo!
Otro día probaré la crema de cuajada con fresas, en envases individuales, sin hojaldre, que eso sí que saldrá barato!!!


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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Me encanta el hojaldre, carigordi, y me encanta tu postre, aunque, como tú dices, el hojaldre resulta caro. Quizá podamos aligerar el postre con una base de bizcochos Sancho Panza o algo parecido, pero ya no sería hojaldre con cuajada de fresas, claro :lol::lol::lol::beso:


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Re: Deberes semanales 25 de marzo a 6 de abril

Cris, yo cuando echo mucho champiñon a las crremas tmb me queda muy oscuro...no será que has echado mas champi que otras compis?...y yo creo que para suavizar el sabor estaria bien añadirle mas leche,es un sabor que le pega bien al champiñon y a las setas


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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