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A LAS RICAS TORRIJAS!!

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VILMAPICAPIEDRA

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Re: A LAS RICAS TORRIJAS!!

pero chiquilla..... con lo que me gustan a mi las torrijas.... :lol::lol::lol::lol: y nunca las habia visto como las tuyas....... como has invitado a coger una te la voy a aceptar de mil amores que me muero ya por probarla.....y esta tuya esta de.... :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: ovacion con mayusculas.....
yo soy de sevilla y nosotras las hacemos con mil y vino...... :beso::beso::beso::beso:


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VILMAPICAPIEDRA

Re: A LAS RICAS TORRIJAS!!

coqueta: :coqueta::coqueta: Ayyyyy!!! Que contenta estoy de que os haya gustado!!! No sabeis la ilusión que me hace!!!!

jajajajajaja!!!! Si, la verdad es que Pedro de momento no se queja y desde que estoy en MR y os copieteo mucho menos!!! :lol::lol::lol::lol::lol:

Os pongo la receta, con los trucos recopilado de muchas de las foreras de MR (melania, Comoju etc.....), aprovecho para agradeceos a tod@s vuestras recetas!!!!

Ingredientes:

- 1 barra de pan especial de torrijas , - 1 o 2 litros de leche entera(la q admita), - 7 cucharadas de azúcar por litro, - 2 palos de canela en rama, - la cáscara de un limón, -huevos y aceite para freir y -azúcar glass y canela molida.

Preparación:

Ponemos en un cazo la leche+azúcar+canela+cáscara limón. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y dejamos templar y retiramos la canela y el limón.

Cortamos el pan en rebanadas y empapamos en la leche (mientras más empapemos las rebanadas mejor, aunque hay que tener cuidado de no pasarnos para que no se rompa mientras freimos).

Dejamos escurrir el pan sobre paños para que no salte mucho al freir.

Pasamos las rebanadas por huevo y freimos en aceite caliente hasta que doren. Para evitar que salgan hebras de huevo hay que colocar en el aceite caliente 1/2 cárcara de huevo limpia (boca arriba).

Colocar las torrijas una vez fritas en papel absorvente para quitar el exceso se aceite (yo las limpio muy muy bien). Cubrimos, finalmente, las torrijas con azucar y canela mezclada.

Truco de conservación: Para que no se pongan muy secas con los días (aunque la verdad es que están riquísimas y vuelan!!!) poner en el fondo de la fuente un poco de leche de la que nos haya sobrado y estarán como el primer dia. Yo guardo esa leche sobrante en un tarrito y remojo todos los dias. (truco copiado de la pastelería de al lado de mi casa).

Espero que os guste y perdón por el rollo pero os he transcrito todas mis anotaciones!!!!! :beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: A LAS RICAS TORRIJAS!!

Muy ricas :plas::plas:

Esta tarde las hice yo y solo me quedan unas cuantas..... :( mis hijos van y vienen a la cocina...y una que no es de piedra... :lol::lol:

Yo tambien las hago como tu, pero los trucos que nos has puesto me los quedo para la próxima que seguro no es tardando... :beso::beso:


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VILMAPICAPIEDRA

Re: A LAS RICAS TORRIJAS!!

que buenísimas esas torrijas si te queda una y un café me apunto :meapunto: y gracias por los trucos :beso:


Sebeir, sirvete cuantas quieras que si se acaban me pondré a por la segunda remesa!!! :beso::beso::beso:
Muy ricas :plas: :plas:

Esta tarde las hice yo y solo me quedan unas cuantas..... :( mis hijos van y vienen a la cocina...y una que no es de piedra... :lol: :lol:

Yo tambien las hago como tu, pero los trucos que nos has puesto me los quedo para la próxima que seguro no es tardando... :beso: :beso:


Mmmmmmmmmmmmm!!!! Seguro que las tuyas también te han salido de vicio!!!! :up::up::up: Tendrás a tus niños encantados!!!! Ya verás que bien los de los truquillos, sobre todo para evitar las hebras de huevo!!!! :beso::beso::beso::beso::beso:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ¡Qué buenas tienen que estar esas torrijas! me encantan. :up: :up: :up: :up:

:beso: :beso:


Gracias Suila!!!! :coqueta::coqueta::coqueta::coqueta: Te animo a que las hagas por faciles y resultonas!!!! :beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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