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pintarroja con tomate

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lolaruu

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Esta receta en mi casa gusta a todos, es de mi madre.La hemos preparado esta tarde para comer mañana todos juntos, como todos los viernes de Dolores.Bueno esta y algunas cosillas mas.

100_0620.JPG

Ingredientes:

6 pintarrojas a trozos
5 botes de tomate
aceite
sal
pimienta

Enharinar los trozos de pintarroja, previamente hemos puesto sal, freir en aceite bien caliente y reservar.
El tomate lo he puesto a freir en thermomix 30 minutos, tª varoma v-2
Añadir sal y azucar al gusto y poner otros 20 minutos a igual temperatura y velocidad.
Poner la pintarroja en una fuente y añadir el tomate frito.Con el reposo se van asentando los sabores y la pintarroja se pone mas melosa.

¡¡Venga a la mesa¡¡ 8)8):beso::beso::beso::beso:


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Re: pintarroja con tomate

Por aquí se le llama a los cazones pequeñitos que es una especie de tiburón, está buenísima esta receta :up:Gat-web.jpg

En Huelva, este tipo de pescado se secan y se le llaman "tollos" (también los he visto en Canarias) y es uno de los platos típicos de mi tierra.. "tollos con tomates" están para morirte de ricos :D:D:D:beso::beso::beso:

mira los tollos con tomate de Huelva (he encontrado esta foto en internet)

P5250185.JPG


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Re: pintarroja con tomate

Véronique esto es la pintarroja el sabor es parecido al cazon peroes mas suave

800px-Scyliorhinus_canicula.jpgesta es la pinta roja

La pintarroja, conocido también a veces como tiburón gato, es uno de los tiburones más pequeños y abundantes en la región del Atlántico Nortey Mar Mediterráneo A pesar de estar emparentado de manera cercana con tiburones más grandes tales como los tiburones martillo, tiburones tigre y tiburones ballena, la pintarroja crece únicamente hasta la longitud máxima de 100 cm. y pesa unos 3 kilos. Sin embargo, comparte muchas características con sus primos más grandes y conocidos, y es un depredador voraz.

lola la pintarroja esta para mojar pan y chuparse los dedos
:plas::plas::plas::plas::plas::plas::meapunto::meapunto::meapunto::meapunto::meapunto::meapunto::meapunto:

MIL
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: pintarroja con tomate

:o:o:o:o:o Nunca habia visto esto, me dan mucho miedo los tiburones :nodigona: . Espero que no lo presenten entero en la pezcaderia, que salgo corriendo :nodigona:
Pero esto lo tengo yo que probar, se puede encontrar por aquí?? o tengo que irme al norte?? Hay congelado??
La verdad que tiene una pinta :o
Gracias por enseñarme :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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