¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

[edel 0]

Pues eso...
Yo no se que he he hecho mal....
Lo he puesto a 160 40 minutos....
Sin rejilla ni nada..al fondo de horno, eso si...he puesto el aro ese plateado...no se si habra sido por eso...
Ha salido tostadito por arriba y crudoooooooooooooooooooooo y desmarraoooooooooo por abajo.

Que he hehco mal??
Lo mismo no he hecho nada bien....

[behbeh 289]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

para hornear necesita que también pase el aire por abajo, y supongo que cuando dices abajo del todo, al menos habrá sido en un molde

[carparoc 0]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

El aire tiene q circular por debajo, al menos tienes q subirlo en la rejilla bajita y aún así lo normal es tener q darle la vuelta para q termine de hacerse bien.

[Maqui 39.734]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

Si, está clarísimo. Dos cosas:
A) En las instrucciones dice que se procure que le de aire por todas partes
En este horno hay que darle la vuelta a los alimentos.
Eso ha sido.
Bueno, guapa, todas metemos la pata. En una u otra cosa. Qué le vamos a hacer.
El próximo verás que rico.

[edel 0]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

Ay gracias chicas.
Y como l edoy la vuelta jajaja, sin sacar del molde ¿no se me espachurrará?...

[Licordehuevo 9]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

yo ayer hice uno (con la masa de magdalenas cuando me cansé de hornear magdalenas). lo puse en un molde de silicona redondo que ocupa casi toda la rejilla. lo planté encima de la rejilla baja. 20 minutos a 230 grados. antes del tiempo fui a ver y ya estaba doradito, a´si que apagué. como no qera mucha masa (de alto) se hizo bien por todos lados. en mis instrucciones pone que no puede medir más de 5 cm de alto para que se pueda hacer bien

[NOENTROBCAP 0]

Re: ¡¡¡¡socorro¡¡¡¡ desastre bizcocho horno turbo convencion

Yo desde que los hago con el molde de silicona me quedan bien sin tener que darles la vuelta. Se pone el molde en la rejilla baja. Antes lo que hacía era ponerle baja temperatura en una primera fase del horneado, para que se hiciera bien por dentro, y luego subirla al final para que se dorara por fuera...pero hace poco que leí las instrucciones en uno de los manuales-recetarios de htc que tengo, seguí las instrucciones y me va bien.
Consiste en lo siguiente

No olvidar precalentar el horno al máximo durant unos ocho minutos
Al entrar el molde al horno, bajar la temperatura a 150 grados y hornear durante 30 minutos.
A continuación bajar la temperatura a REHEAT y hornear durante 20-25 minutos más.
Dejar entibiar durante unos 15 minutos dentro de la olla apagada antes de desmoldar.

Y sabéis qué os digo, malvadas... que con vosotras no hay manera de hacer dieta...que me voy a hacer uno...