Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

[carcon 0]

Esta es mi primera receta, asi que estoy de estreno . Me gustaría que me corrigieseis si alguno de los ingredientes no es apto.
270 g. de okara (aunque imagino que ya lo sabéis, restos de hacer la leche de soja)
2 cucharadas soperas de salvado de avena
1 cucharada de te de ajo granulado y otra de perejil.
sal. A mi se me ha olvidado y ha quedado algo sosa
Un poco de harina de garbanzo para rebozar.

Mezclar los ingredientes y dejarlos reposar alrededor de una hora para que los sabores se integren. Unas gotas de aceite en la sartén, calentar y echar la mezcla. El resto como una tortilla normal.
Es una "masa" bastante humeda. Se le puede poner una clara de huevo para que ligue mejor, supongo

Gracias por vuestra ayuda y paciencia
Se me olvidaba, he hecho una foto pero no se cómo subirla

[Gazpachuela 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

Pues sí que es totalmente apta, a mí me comentó una amiga que con los restos de la leche de soja hacía un bizcocho, pero no sabía que se llamara Okara.
Ya tenemos otra utilidad para las cascarillas, que no hay que tirar ná.
Tiene buena pinta.

[julycar 4]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

tiene que estar muy rica

[carcon 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

Gracias chicas. sois muy amables

[Yeli08 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

Hoy me voy con algo mas aprendido. Sube foto cuando puedas...

[carcon 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor


aquí la foto de la tortilla. Por fin he sabido hacerlo :wink:

[Yeli08 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

[marsen 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

Mmmmm... qué amarillita está, cualquiera diria que lleva huevo y todo
vaya buena pinta

[isabel56 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

[carcon 0]

Re: Tortilla de okara. Me decis si es Monti apta, por favor

Gracias a todas por vuestros comentarios. Me habéis animado mucho y trataré de poner más recetas