¿Como se prepara el criohuevo?

[disarm 3]

Re: ¿Como se prepara el criohuevo?

A la basura, no sirve para nada

[neska 15.859]

estos son los que yo hice en su día...curioso de hacer y muy rico al comer:D
la textura es como de plastilina...pero muy rico

[F3RN4ND0 0]

me alegro que te gustaran ^^

[Rex 0]

Brioche + yema del criohuevo + perlas de trufa negra.

Curioso.. ni idea de esto tenía....
Hoy van los huevos al congelador para este finde...
Que tenía pensado hacer un brioche y tostandolo, con esta yemita y con unas perlas que tengo de trufa... voy a dejar a la familia... KO. jejejejeje

[wavecheff 0]

El crio huevo se hace con nitrógeno líquido.

[F3RN4ND0 0]

Ya wave pero no todos somos dios xDD Bocusse ecplico esta modo, llamalo huevo al congelador si t emola mas, segun el el resultaod es el mismo, solo que con unos 3 dias, 23 horas 59 minutos y 30 segundo ams d etiempo de coccion xDD

[Goizalde 20]

Hummmmm, interesante tema. Ahora mismo meto un huevo al congelador para probar

[frutas62 0]

Interesante

con pan tostado la yema esparcida y morcilla estara bueno pero se le podria añadir algo mas que sugeris?

[cristinacanales 0]

me parece muy curioso

[alicegoldfinger 0]

Y esto no sabe a huevo crudo??

Y me pregunto yo............ tb dependerá dela temperatura a la que esté el congelador, no??