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PIDO: receta de bechamel en panificadora

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mariabc

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Quiero hacer una receta de rollitos de york con crema de setas y por encima echarle una bechamel y gratinarla. Así que pido a quién la tenga la receta de cómo hacer bechamel en la panificadora que le leído por aquí que sale estupenda. Gracias :up:


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

Bueno a ver si te contesta alguien más.Yo sólo hago masa de croquetas y por si te sirve de algo te pongo las medidas,aunque supongo que la querras más clarita.Yo para hacer croquetas de lo que sea,echo 50gramos de harina normal y 25gramos de maizena por cada medio litro de leche y así me salen estupendas,en el programa de mermeladas.


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

Yo también he hecho sólo las croquetas, ahora mismo no me acuerdo de la cantidad, pero lo paro un poco antes de que acabe el programa, según veo la consistencia, yo lo haría con las cantidades que tú normalmente lo hagas y ya está, la verdad es que es una gozada no tener que andar dando vueltas.
:beso:


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

Yo lo tengo el programa completo,pero creo que se puede parar bastante antes,lo que pasa que así no estoy tan pendiente de pararlo,y quedan estupendas.


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

desde luego que estoy desperdiciando mi pani haciendo solo panes :frito:

también se puede hacer bechamel?? :o:o

lo de las croquetas ya lo sabia aunque todavía no las he echo :duda: pero no pasa de esta semana :dientes:


a ver si le saco mas rendimiento a la pani :nodigona: la verdad yo pensaba que solo hacia pan :nodigona:


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

Pero a lo mejor si se usa para cocinar se estropear la cubeta y se le puede ir el antiadherente, no???... :duda:
Yo tengo la Thermo para las demás cosas, pero si no la tuviera creo que no usaría la pani....
:duda::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

Pero a lo mejor si se usa para cocinar se estropear la cubeta y se le puede ir el antiadherente, no???... :duda:
Yo tengo la Thermo para las demás cosas, pero si no la tuviera creo que no usaría la pani....
:duda::beso::beso::beso::beso::beso:




la verdad que teniendo la fussi no voy hacer la comida en la pani :duda: pero las croquetas si las voy probar :dientes:

[spoiler:j1iixwuv]tu tan tiquismiquis como siempre :lol:[/spoiler:j1iixwuv]
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Re: PIDO: receta de bechamel en panificadora

madre3niños: el viernes hice croquetas por primera vez en mi vida y en la panificadora, miré varias recetas de nuestra/os compañera/os y hice una mezcla de todas, hice una con leche y con caldo de carne que tenía (3/4 l de leche+1/4 litro de caldo, le puse trocitos de redondo ya cocido, 2 huevos picados, pastilla de caldo, sal, pimienta y nuez moscada, cebollita rehogada y 130 gr de harina+40 gr de maizena (diluida antes en leche fría)....todo a la cubeta y menú mermelada....los últimos minutos lo ví muy espeso y le fui agregando leche....cuando terminó el programa lo saqué de la cubeta y le eché un chorro de nata y la dejé toda la noche en una pirex rectangular. al otro día lo pasé por huevo batido y pan rallado...estaban riquísimas, (la próxima vez mi marido quiere que quede sin trocitos de carne y sin huevo....o sea textura lisa, pero les gustó) y yo emocionada!

Mariabc: yo haría una receta de bechamel de siempre en la pani y estaría atenta a si necesita mas leche o mas maizena, si necesita mas maizena dilúyela antes en leche fria para que no se hagan grumos, (con maizena sale mas suave)...yo siempre la hago a ojo.

saludos :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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