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Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse

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enterpariah

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Re: Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse

Jo, me chifa ver las tartas fondant, como podeis ser tan artistas!!!! He visto también las de Picadilly, que pasada, pero la de minnie no se queda atrás eh?

A ver si me animo y hago el cursito... Tengo una gran duda, las tartas fondant como son por dentro? Van rellenas? borrachas? Que llevan para no hacerlas "secas".

Besos


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Re: Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse

Jo, me chifa ver las tartas fondant, como podeis ser tan artistas!!!! He visto también las de Picadilly, que pasada, pero la de minnie no se queda atrás eh?

A ver si me animo y hago el cursito... Tengo una gran duda, las tartas fondant como son por dentro? Van rellenas? borrachas? Que llevan para no hacerlas "secas".

Besos



Muchas gracias!! mira en este caso habia tres bizcochos diferentes; y con tres rellenos diferentes. Yo las calo con almibar que preparo aromatizandolo de forma que concuerde con el sabor del bizcocho y el relleno. Y van muy muy empapadas tanto que parece mojadas literalmente pero luego la cubierta hace que se sequen por lo que quedan perfectas.

Cualquier duda mas ya sabes !! Un besote!
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Re: Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse

una pregunta tontísima :nodigona::nodigona::nodigona:
cuando se corta un bizcocho por la mitad para rellenarlo
cómo lo calas, solamente la parte de abajo, es decir
bizcocho-calado-relleno-bizcocho
si es así, la parte de arriba quedaría seca, no???

otra cosa mariposa cómo :frito::frito: le has dado al bizcocho la forma de minnie???

me ha superrequeteencantachiflado tu tarta
enhorabuena :plas::plas::plas::plas:


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Re: Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse

una pregunta tontísima :nodigona::nodigona::nodigona:
cuando se corta un bizcocho por la mitad para rellenarlo
cómo lo calas, solamente la parte de abajo, es decir
bizcocho-calado-relleno-bizcocho
si es así, la parte de arriba quedaría seca, no???

otra cosa mariposa cómo :frito::frito: le has dado al bizcocho la forma de minnie???

me ha superrequeteencantachiflado tu tarta
enhorabuena :plas::plas::plas::plas:

Hola guapa! Mira yo cada pisolo corto en un minimo de tres veces para que quede mucho mas bueno y con mas rellano. En cuanto al calado todas las capas excepto la de arriba del todo van caladas por ambas partes, la de arrba del todo no porque el fondant cogeria humedad.

Lo de la forma de Minnie te explico, la parte arriba esta recortada con un cuchillo siguiendo un dibujo original. Y el piso de abajo son tres biscochos uno redondo grande y otro dos más pequeños que hacen las veces de orejas. Edito el mensaje con una foto del paso a paso para que te quede más claro.
amry8k.jpg
Muakkk
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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