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FONDO DE CONGELADOR

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otra vez aqui :):):):)
hara dos semanas nos compramos un congelador

me gustaria saber que cosas puedo congelar que no necesiten descongelarse antes para hacerlas, pues hemos tenido visitas inesperadas el fin de y hemos tirado de croquetas y picar
por ejm si hago albondigas y las congelo, bien, pero si no se que ese dia me viene gente a cenar pues...vamos, que si no descongelo pues, no es como la croqueta, me entendeis lo que os quiero decir???
la salchicha blanca se puede freir sin descongelar?

necesito que me deis ideas de comidas que segun saco del congelador pueda ir al horno o a la freidora sin descongelar, mis pequeñas aportaciones:
croquetas
empanada.... :nodigona::nodigona::nodigona:

gracias por estar ahi cuando os necesito :beso::beso::beso:


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Re: FONDO DE CONGELADOR

Te doy ideas también para horno.

Podrias hacer bricks, lasañas, pizzas con el relleno, rollitos chinos, cremas y caldos (los congelas en boles pequeños, luego los pones bajo el chorro del agua para que salgan y en el cazo con el calor, se iran descongelando).

Si tienes microondas, cualquier carne en salsa, albondigas, quiche...

Las salchichas, alitas (las congelo marinadas) y chuletas de cordero sin descongelar porque alguna vez se me ha olvidado el sacarlas, lo hago directamente en el horno. Tarda mas en hacerse pero quedan buenas. :D


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Re: FONDO DE CONGELADOR

Brick son unas hojas muy finas que venden que pueden hacer unos paquetitos rellenos. Te busco ejemplos....

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=367740&hilit=hojas+brick
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=367035&hilit=hojas+brick
Rollo de verduritas, queso y jamón (sin jamón para vegetarianos) paso a paso

G4b8e2d8c3add3.jpg

Como ves, puedes rellenar de multiples maneras (también para rollitos chinos). Los paquetitos los congelas sin cocer, primero en bandeja, una vez duros los metes en una bolsa de descongelacion. Luego los fries o los horneas sin descongelar.


Lo del microondas lo decia para descongelar los platos, ganaras tiempo :) , pero lo puedes hacer como te dijo la compañera, a fuego lento que es como yo lo hago, porque no tengo microondas :)

He pensado que también puedes tener pescado y carne empanados o san jacobos.


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Re: FONDO DE CONGELADOR

vamos a ver ; croquetas, empanadillas,, empanada, panes reellenos, bombones salados, albondigas,lasañas, canelones, caldos , pures ,sopas de cebolla verduras o otras que no lleven pasta, filetes empanados, filetes rusos, san jacobos , hamburgesas ,!no se ahora no se me ocurren mas! .! a si! toda clase de legumbres , cocido ,lentejas, judias etc....las haces un dia las conjelas y tienes para la semana que viene o.o.o. mas ,espero haberte servido de ayuda , bueno otras cositas ; pimientos verdes ,pimientos rojos ,cebolla en trozos! bueno acabare! :duda::duda::duda::duda::duda::duda::duda::beso::beso::beso:


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Re: FONDO DE CONGELADOR

vamos a ver ; croquetas' date=' empanadillas,, empanada, panes reellenos, bombones salados, albondigas,lasañas, canelones, caldos , pures ,sopas de cebolla verduras o otras que no lleven pasta, filetes empanados, filetes rusos, san jacobos , hamburgesas ,!no se ahora no se me ocurren mas! .! a si! toda clase de legumbres , cocido ,lentejas, judias etc....las haces un dia las conjelas y tienes para la semana que viene o.o.o. mas ,espero haberte servido de ayuda , bueno otras cositas ; pimientos verdes ,pimientos rojos ,cebolla en trozos! bueno acabare! :duda::duda::duda::duda::duda::duda::duda::beso::beso::beso:[/quote']

hola angelines: porque no se pueden congelar sopas de pasta?? los pures de verdura los hago con patata y por aqui lei que la patata congela mal, tambien si lo lleva el pure???

muchisimas gracias a todas, sois unos amores :beso::beso::beso::beso:

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    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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