Tarta de requesón y pera

[maruja-limon 0]

Tarta de requesón y pera

Ingredientes:
½ kg de requesón
4 huevos
1 yogur natural
100 g de azúcar glas
La ralladura de ½ naranja
150 g de galletas María
1 cucharadita de canela molida
20 ml de vino dulce
80 g de mantequilla
4 peras
2 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Batir los huevos en un cuenco con el azúcar glas y la ralladura de naranja hasta que queden espumosos. Añadir el requesón y el yogur, y volver a batir.
Fundir 60 g de mantequilla y dejar que se temple. Poner las galletas en una bolsa para alimentos y pasarles el rodillo por encima hasta que queden echas casi polvo. Mezclarlas con la canela, la mantequilla y el vino dulce.
Forrar la base de un molde de tarta desmontable con papel de aluminio. Cubrirla con la masa de galletas, apretando con el dorso de una cuchara para dejarla lisa. Verter la mezcla de requesón y cocer, en el horno precalentado a 180º, 40 o 45 minutos. Dejar que la tarta se enfríe y desmoldarla.
Lavar las peras, cortarlas en cuartos, descorazonarlas y partir luego por la mitad. Calentar el resto de la mantequilla y el azúcar en una sartén, incorporar las peras y saltearlas 2 minutos. Colocarlas sobre la tarta y servir.

Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/2010/04/tarta-de-requeson-y-pera.html

Autor: marujalimon

[Fonseca_ 0]

Re: Tarta de requesón y pera

Me pido ese trocito , tiene que estar riquisima

[Véronique 1.692]

Re: Tarta de requesón y pera

Yo quiero, porfa
Pregunta de estudiante, el molde desmoldable es obligatorio¿?¿? Otra, puedo mezclar las peras con la tarta, o con la galleta para que tenga más sabor a perras¿?¿?

[Carolinaccs 1]

Re: Tarta de requesón y pera

Marujita he pasado timidamente por el foro.. y despues de batallar con mi corazon y con mi estomago ... he abierto tu post.. Y es que las tartas de QUESO me pirran... Me encanto tu receta que mezcla las galletas como las tartas frias con el queso horneado como las chessecakes... Y con fruta debe ser la "REPERA"

[neska 15.859]

Re: Tarta de requesón y pera

pues....me la pido!!!!

[garigatos 0]

Re: Tarta de requesón y pera

Esta tarta tiene que ser la pera

[maruja-limon 0]

Re: Tarta de requesón y pera

Muchas gracias a todos , me alegra que os guste

[karmell 49]

Re: Tarta de requesón y pera

muy buena la tarta, yo tambien me pido un trozo.

[AIXADALIAS 13]

Re: Tarta de requesón y pera

Puedo coger? que pena que no puedo...con esa pinta!!!! tendré que hacerla yo :wink: :wink:

[maruja-limon 0]

Re: Tarta de requesón y pera

muy buena la tarta, yo tambien me pido un trozo.

Puedo coger? :cry: que pena que no puedo...con esa pinta!!!! tendré que hacerla yo :wink: :wink:

Seria fantastico poder probar un poquito de cada uno de los platos que se publican aqui verdad.Ya me contaras si te gusta.