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patatas con jamon y huevos rotos con jamon

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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

vultur hijo te pido perdon por este bochornoso espectaculo que esto no va contigo que tus papas con jamon y huevos estan de rechupete, es la maqui que le ha dao por mi que se aburre la pobre :anda-ya: no tiene otra cosa que hacer la mujer tu sabes :lol:


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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

que buenas tu comida :plas::plas::plas: yo las patatas las hago muchísimo en la fc a 180º con un chorro de aceite y quedan estupendas' date=' les das vueltas para que todas toquen el fondo de la cubeta y doraditas para chuparse los dedos. :beso:[/quote']


yo las he hecho con la tapa y con presion. que cogen menos aceite y la textura que quedan (la monalisa) es perfecta, porque quedan casi casi como confitadas, pero casi sin aceite.

lo unico que la proxima vez, abrire a mitad de coccion y les dare una vuelta para que se doren por los dos lados.

pero quedan espectaculares.

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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

ainsssssssssss q ricasss' date=' las patatas son mi debilidad, aun no las he hecho en la fc, hay q taparlas ???[/quote']

si no las tapas es como si las hicieras en una sarten normal.

al taparlas con presion, usas poco aceite y se cocinan medio fritas medio cocidas. el resultado con la variedad monalisa (que es la que suelen vender como patatas para freir) es que quedan blanditas y muy jugosas. parecido a hacerlas confitadas.

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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

Vultur.....que platico te has marcado!!! :o:o:o
Las patatas con huevo es uno de mis platos favoritos...
:dientes:
Imagino que lo has hecho con válvula cerrada, no?
Y los huevos lo echastes cuando sacastes las patatas, solos en la cubeta no?...
:duda:
Es que la voy a hacer pronto..
:dientes::beso::beso::beso::beso::beso:


si con la valvula cerrada.

los huevos cuando saque las patatas. como fritos, pero como no coge tanta temperatura no quedan igual que fritos, pero estan bien tb.
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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

ains vultur hijo que me has tocado la fibra sensible :nodigona::nodigona::nodigona: a mi es que el jamon ains el jamon y ademas ese jamon tenia pinta de de 20 euros el cuarto me equivoco? :lol::lol::lol: vaya pinta que tienen esas patatas eso ya esta copiado mira se me cae la baba solo de pensarlo un poquito para mi porfa :meapunto::meapunto: . Estupendo :plas::plas::plas:



ese jamon no se de cuanto es. solo se que es iberico y que es del aguinaldo de mi mujer de este año.
y bueno esta, por supuesto.
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Re: patatas con jamon y huevos rotos con jamon

vultur hijo te pido perdon por este bochornoso espectaculo que esto no va contigo que tus papas con jamon y huevos estan de rechupete' date=' es la maqui que le ha dao por mi que se aburre la pobre :anda-ya: no tiene otra cosa que hacer la mujer tu sabes :lol:[/quote']

no pasa nada...

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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