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Lo que he cocinado hoy, varias cosas.

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fenixvero

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Re: Lo que he cocinado hoy, varias cosas.

:( guapa espero que no te haya sentado mal lo que te he dicho de que no dura :( es más que nada para que lo sepas, que yo lo leí, ahora saberlo "saberlo" no lo sé :(

yo estoy que quiero hacer mermelada desde hace tiempo pero me faltan horas en el día :lol::lol: entonces no les has hecho el vacío a los botes metiéndolos boca abajo una vez llenos? :duda: o sí? :duda: ay madre no tengo ni idea :lol::lol::lol: esto pa mi :bate:



A mi que me va a sentar mal mujer :lol::lol: si te a dado esa sensacion lo siento, sabes que pasa que escribiendo se puede interpretar de otra manera cuando alguien lo lee, pero vamos no me a sentado mal, ademas me gusta que me hayas avisado asi una cosa nueva que aprendo.
Una vez hechos no los he puesto boca abajo porque a mi me dijeron que haciendolo asi si que duraba poco la mermelada, los he hervido en una olla grande con agua durante 5 minutos y se supone que asi duran un montonazo de tiempo, pero es la primera vez que lo hago asi que tampoko lo sé seguro. Mira a mi a veces me pasa como a ti que no encuentro tiempo y pero con estas maquinas es más fácil porque no tienes que estar pendientes de ellas mientras cocinan, mira yo mientras se estaba haciendo la mermelada, yo estaba de limpieza en casa y casi he terminado a la misma hora que la chefo a termiando de hacer la mermelada :lol::lol::lol:
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Re: Lo que he cocinado hoy, varias cosas.

Os comento,el azucar a saturacion actua como conservante. :D
Entonces al hervir matamos los germenes y el azucar consigue que no puedan crecer mientras hay vacio.


Los edulcorantes no se si tienen esa funcion de conservacion. :nodigona:

En Farmacia cuando hacemos un jarabe que no esta hecho por maquinas,siempre se ha dicho que el azucar es el conservante de esa medicina.
De hecho se saturaba el agua con azucar y ese es el excipiente para el medicamento que queramos introducir.Ahora como ya todo viene hecho del laboratorio,pues no hacemos "na" :cry:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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