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Garbanzos estofados.

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Belenciaga

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Garbanzos estofados.

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Un plato de legumbres sano, sano.

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En algunos sitios los llaman garbanzos viudos, como en el caso de las patatas , hace referencia a que estan preparados sin ninguna “chicha”.

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Se ponen a remojo los garbanzos el día antes.

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Se escurren los garbanzos y se ponen en la olla, junto con las verduras y y hortalizas que nos gusten: pimientos, zanahorias, cebolla, cebolleta, ajo, tomate, sal (o una pastilla de caldo)y un chorro de aceite.

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Se cubren de agua teniendo en cuenta lo que previsiblemente se vaya a evaporar. (en el caso de las ollas rápidas prácticamente no merma el caldo).

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Se cuecen 15 minutos desde que salen las dos rayas. En otras ollas los cocemos el tiempo que veamos que se necesita para cocer los garbanzos.

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Se abre la olla y se sacan todas las verduras al vaso de la turmix. Se tritura (si queremos el caldo más esperso trituramos una cucharada de garbanzos).

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Añadimos de nuevo a la olla y dejamos que de un hervor .

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Listos para servir. Suelo ponerles huevo duro por encima.

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Espero que os guste
:beso::beso:


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Re: Garbanzos estofados.

Belén......yo los hago con trampa 8) .....

Los uso de bote :nodigona: y con unos ajitos fritos y el huevo duro :up: eso sí.....de una buena marca :D:D

Me tienes ...encantada con tantas recetas, pero seguro que me he perdido más de una :duda: voy a ver si me pongo al día :wink:

Eres una gran maestra..... :):)


Concha!!! ya estoy esperando.....la recopilación nueva :porfavor::porfavor::beso::beso::beso:


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Re: Garbanzos estofados.

Concha!!! ya estoy esperando.....la recopilación nueva :porfavor::porfavor::beso::beso::beso:Si es que no hay quien pueda con ella. Desde que se ha librado de otros bichitos y ha pillado el virus de la cocinitis parece que le han dado cuerda. No para. Cada vez que me pongo un poco al día aparece y suelta otra ristra de recetas, pero no te preocupes que de esta atacada las termino todas...aunque no me pueda levantar de la silla!.



Conchaaaaaaa ya puedes darle al dedito que te esperamos!!!!!!!!!
Será pendeja...Con la semana que me ha dado preparando el cumple y todavía me mete prisa!!!!

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Re: Garbanzos estofados.

Belén......yo los hago con trampa 8) .....

Los uso de bote :nodigona: y con unos ajitos fritos y el huevo duro :up: eso sí.....de una buena marca :D:D

Me tienes ...encantada con tantas recetas, pero seguro que me he perdido más de una :duda: voy a ver si me pongo al día :wink:

Eres una gran maestra..... :):)


Concha!!! ya estoy esperando.....la recopilación nueva :porfavor::porfavor::beso::beso::beso:


despues de tanto elogio, a ver quien te echa la bronca por los garbanzos de bote :lol::lol::lol: le paso el testigo a thermo, que fue a la última que "converti" al garbanzo casero.

Cramina, seguro que si nos pusieras la mitad de lo que tú haces... ganas por goleada :D:beso::beso:
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Re: Garbanzos estofados.

Uf casi tengo la receta hecha verdad?
Muy buenos y sanos.

Conchaaaaaaa ya puedes darle al dedito que te esperamos!!!!!!!!!



Alicia guapa... te ha tocao!! a echarle la bronca a Missis, lee, lee lo que dice... :nodigona::beso::beso:
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Re: Garbanzos estofados.

Alicia guapa... te ha tocao!! a echarle la bronca a Missis, lee, lee lo que dice... :nodigona::beso::beso:Thermo no puede echarle la bronca, Belén, porque comete la misma aberración que Carmina...Vaya dos comodonas!. Yo que tú les retiraba el saludo a ambas.

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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