Recetario ProPoints

[gynger 6]

Ensalada de coliflor
http://elrincondeginger.blogspot.com.es/2013/01/ensalada-de-coliflor.html

Ingredientes:

Lechuga
cebolla
pepino
varios ramilletes de coliflor codida ( en la Touch Advance al vapor)
1 lata de aún en aceite de girasol 2pp
2 cd de maíz 1pp
sal,pimienta, y vinagre(aceite de oliva si se quiere)

Toda la ensalada 3pp, en Días de Alimentos Saciantes si se usa atún al natural saldría a 0pp.

Preparación:

Disponer sobre una fuente o plato todos los ingredientes al gusto. Aliñar, y lista para comer!!! JAJAJAJAJA!! Da risa poner la receta, pero os la pongo por si os da ideas!!

Ciao!!

[gynger 6]

[h=3]Flan rápido en microondas[/h]http://elrincondeginger.blogspot.com.es/2013/01/flan-rapido-en-microondas.html

Esta receta es de Ana Sevilla, y como todas las recetas que hace sale buenísima. Os pongo el enlace a su blog La Juani de Ana Sevilla.
Como siempre, he cambiado un poco las cantidades, para aligerarlo un poco , y he puesto azúcar moreno en lugar de blanco. A partir de ahora voy a usar cada vez menos edulcorante, porque mi peque ya me pide de todo, y no creo que sea conveniente para él. Así que sacrificaré un poco los propoints, con tal de que mi gordito cuando nos vea comer y nos pida no se quede con ganas de probar lo que comen sus papis.
Bueno alla vamos con la recetita:

Flan de huevo al microondas

Ingredientes:
3 huevos 6pp
2 claras
500 grs de leche semidesnatada 6pp
100 grs de azúcar moreno 11pp
10 grs de caramelo líquido 1pp

Sale todo el flan por 24 pp, 8 raciones a 3pp, o 10 raciones más pequeñas a 2pp.

Preparación:( lo copio del blog de Ana)
1- Leche, huevos, azúcar 10 seg. vel.5.
2- Calentar 5 min. 90º, vel. 2.
3 Caramelizar un molde grande (mejor a lo ancho que no a lo alto), o moldes individuales (los de silicona de las magdalenas quedan perfectos, salen 12 pequeñitos justos). Volcar la mezcla, tapar con film, haciendo unos agujeritos y llevar al microondas a la máxima potencia, 8 minutos el grande y 5 los pequeñitos. Dejar en ambos casos dentro del micro con la puerta cerrada 10 minutos,
Sacar del micro, dejar enfriar y llevar a la nevera unas horas. Adornar a gustos.
*Los tiempos de la cocción dependerá del aparato microondas, no todos cocinan igual, si véis que está algo líquido, poner un par de minutos más.

Como veis una maravilla de receta, rápida y casi sin manchar.

*Si os gusta muy dulce añadir más azúcar.

[gynger 6]

[h=3]Pan de centeno puro[/h]Este pan de aspecto es un poco raro, pero la verdad es que está muy rico, y es super saciante. Además se puede usar a saciedad en los DAS ( Dias de alimentos saciantes) y también a saciedad en los días de contar todo por 7 pp.
Cunde mucho, y con 500 grs de harina me han salido 14 rebanadas.

La receta que he seguido es la del programa de entulinea online, pero por si alguien no la conoce os la copio aqui.

Pan de centeno puro

Ingredientes:

[TABLE]
[TR]
[TD]2 cts Semillas de sésamo [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]320 grs Agua sin gas
1 cts Azúcar blanco
500 grs Harina de centeno integral
1 sobre de levadura de panadero
2 pizcas Sal

Salen 14 rebanadas gorditas a 3 pp cada una. Si es en DAS se puede comer sin puntuar.

Preparación tradicional:

Precalentar el horno a 50º C.
Mezclar en un bol las semillas, el azúcar y el agua.
Añadir 1/4 parte de la harina y la levadura desmigajándola. Seguir mezclando.
Añadir la sal y el resto de la harina. Amasar hasta conseguir una masa homogénea. Dar forma y colocar en un molde de silicona.
Meter en el horno durante 30 min. para que la masa leve. Pasados los 30 min. sin abrir el horno, subir la temperatura a 200º C y dejar otros 30-40 min.
Desmoldar el pan y dejar enfriar antes de cortarlo.

Preparación con thermomix:

Precalentar el horno a 50º C.
Las semillas, el azúcar, el agua y la levadura, 2 min, 37 º, Vel 3.
Harina y sal, 3 min Vel espiga.
Dar forma y colocar en un molde de silicona.
Meter en el horno durante 30 min. para que la masa leve. Pasados los 30 min. sin abrir el horno, subir la temperatura a 200º C y dejar otros 30-40 min.
Desmoldar el pan y dejar enfriar antes de cortarlo.

http://elrincondeginger.blogspot.com.es/2013/01/pan-de-centeno-puro.html
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]


- - - Updated - - -

[h=3]Pollo asado en T.A[/h]http://elrincondeginger.blogspot.com.es/2013/01/pollo-asado-en-ta.html

Esta receta la he copiado de aqui, el blog de Nana, y desde aqui te doy las gracias!!!! Vaya cosa más rica!!! Tenía dudas con la función horno de la Touch Advance. pero ha aprobado con nota.

Pollo asado con patatas

Ingredientes:
1/2 pollo ( la pechuga a saciedad 5 pp)
400 grs de patatas 8pp
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 pastilla de caldo de carne
1/2 limón
oregano, comino, ajo en polvo, pimienta, y un poco de pimentón dulce.

Yo me comí la pechuga y la mitad de las patatas por 9 pp.

Preparación:
Salpimentamos y especiamos la carne, la ponemos en la cubeta con la piel hacia abajo y seleccionamos menú horno, carne, válvula horno.
Cuando pite añadimos las patatas y verduras, damos unas vueltas y giramos el pollo hacia el otro lado. Volvemos a programar menu horno, carne, válvula horno.
Cuando termine servimos y a disfrutar!!!!!

[PADDY 4]

Ideal para un dia de saciantes

SEPIA CON GUISANTES Y GAMBAS EN THERMOMIX

400 gramos de sepia…8
200 gramos de gambas…4
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 tomate maduro mediano
1 ramita de perejil picada
1 cucharada de aceite de oliva…3
1 pizca de sal
200 gramos de guisantes congelados…4
Para el caldo de pescado:
200 gramos de cabezas y cascaras de las gambas
100 gramos de agua

Lavar la sepia bajo del grifo con agua fría y cortarla en cuadraditos. Reservar.
Pelar las gambas reservando las cascaras y las cabezas. Reservar.
Pelar la cebolla y los dientes de ajo y trocearlos. Reservar.
Introducir en el vaso los ingredientes del caldo de pescado y programar 8 minutos, 100º, velocidad 5. Colar el caldo con la ayuda del cestillo y reservar.
Limpiar y secar el vaso. Echar la cebolla, el ajo, el tomate pelado y troceado, el perejil y el aceite, programar 1 minuto, velocidad 3 1/2.
Bajar los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y, a continuación, programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.
Agregar el caldo reservado, la sal y la sepia y programar 25 minutos, 100º, velocidad cuchara. Agregar los guisantes y las gambas y programar 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.
Transcurrido este tiempo comprobar que la sepia está en su punto y si no programar unos minutos más. Antes de servir dejar reposar unos minutos.

Total de la receta…19pp

[PADDY 4]

PEZ ESPADA O EMPERADOR AL VAPOR

[PADDY 4]

Esta receta es de Ana Sevilla, yo la he cambiado un pelin para adaptarla a la dieta...

CHAMPIÑONES AL JEREZ

Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-2 cucharadas de aceite…6
-600 gr. champiñones laminados
-180 gr. tomate nat troceado o triturado
-40 gr. jerez (vino dulce, Pedro Ximénez)…2
-1/2 cta. orégano
-1 cta. rasa sal
-pimienta
-perejil picado

Preparación:
1- Cebolla, ajos y aceite, 2 seg vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Sofreír 8 min. Varoma, vel cuchara.
3- Colocar la mariposa y agregar los champiñones laminados, 5 min. Varoma, vel cuchara.
4- Añadir el tomate troceado, jerez, orégano, sal, pimienta y perejil picado, 12 min. Varoma, vel cuchara, quitar el cubilete y colocar el cestillo para que evapore el líquido.
5- Servir espolvoreados de perejil picado u orégano, a gustos!!

Total de la receta: 8pp

[PADDY 4]

COOKIES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
1 huevo…3
100 gr. de azúcar moreno…11
60 gr. de mantequilla en pomada…6
180 gr. de harina…18
100 gr. de pepitas de chocolate…14
½ Sobre de levadura
1 sobre de azúcar vainillado…1
1 pizca de sal

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos, velocidad 5. Añadir las pepitas de chocolate y programar 10 segundos velocidad 4.
Formar con la mezcla unas bolitas, colocarlas en la bandeja del horno separado, ya que se expanden.
Hornear durante 15 minutos aprox. Y dejar enfriar.

Toda la receta 53pp...me han salido 25, cada una a 2pp

[tinagabi 0]

las recetas del año 2010/2011,puntuan igual que con pp2 por que si no me equivoco son de pp1

- - - Actualizado - - -

por cierto ginger estupendas recetas enhorabuena

[Narico 36]

las recetas del año 2010/2011,puntuan igual que con pp2 por que si no me equivoco son de pp1

- - - Actualizado - - -

por cierto ginger estupendas recetas enhorabuena

La puntuación con PP1 y PP2 es la misma, sólo cambian los días a saciedad (DAS)

[PADDY 4]

ALCACHOFAS CON BACON Y CHAMPIÑONES

Para 4 raciones:
100g de bacón en lonchas (los puse en tiras)…10
1 cucharadas de harina…1
100g de vino blanco…2
6-7 alcachofas frescas limpias (600-700g aprox)
250g de agua
1 cucharadita de sal
Pimienta
150 g de champiñones enteros cortados por la mitad (los míos laminados)

Preparación:
Corte las lonchas de bacón en 4-5 trozos y póngalos en el vaso. Sofría 8min/Varoma/Giro izqda./Vel cuchara.
Añada la harina y rehogue 1min/Varoma/Giro izqda./vel 1
Incorpore el vino y programe 1min/Varoma/Giro izqda./vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.
Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las alcachofas cortadas por la mitad, el agua, la sal y la pimienta. Programe 20 min/100ºC/Giro izqda/vel 1.
Agregue los champiñones y programe 10 min/100ºC/Giro izqda./vel 1. Retire del vaso y sirva.

Total de la receta…13pp, entre 4, cada ración sale por 3pp