Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

[garigatos 0]

Hola hola!

No os podéis imaginar la ilusión que me hizo encontrar estos pimientos mini, tan ideales para rellenar, con su rabito y su todo, que te los comerías a besos de lo monos que son (¿a que sí? ), en la frutería que hay al lado de casa. Y es que en las tiendas de mi barrio esta variedad la traen a duras penas, y para acabar de colmar mi felicidad, esta vez, además, estaban de oferta. ¡Ojejei! Ya me veis tirándome encima de la cubeta con los brazos abiertos y llevándome tantos como podía abarcar.

La cuestión es que esta noche he aprovechado cuatro de ellos (dos por persona, por aquello del parell de pebrots) para presentar la ensaladilla de una forma diver, colorista y fresca. Como además el pimiento desengrasa, si te quedas lleno con la ensaladilla, luego la bajas metiéndole mordiscos a esta roja y refrescante cazuelita.



Como me da hasta apuro poner la receta íntegra de la ensaladilla, porque todo el mundo se la sabe de memoria (de todas formas, si alguien quiere la receta detallada, que me la pida sin manías; yo encantada de ponerla :wink:), simplemente me gustaría explicaros con qué ingredientes la he hecho yo, porque en casa le damos un par de pinceladas personales (o eso nos gusta pensar jiji ). Por un lado, usamos allioli en vez de mahonesa. Y por otro, incorporamos jamón serrano a la mezcla. Esta vez también llevaba langostinos. ¿El resto? Pues además del kit básico de patata-zanahoria-judía-guisantes, nos gusta con pimiento rojo, olivas rellenas partidas, huevo duro y atún. Y si le ponemos mahonesa en vez de allioli, agregamos ajo picado.



Espero que os guste!

Saludos!

[AIXADALIAS 13]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que bonitos quedan....es que los pimientos son tan bonitos....jejejej, que voy a decir yo, jejejej

Esos pequeñitos suelen ser los que nacen cuando la planta ya está agotada, vamos los últimos que salen en las puntas y como la planta ya está vieja no los engorda tanto...pero igual de buenos eh!!!! a cómo los compraste? en origen están a más de 2 euros, como ya no quedan....

[garigatos 0]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que bonitos quedan....es que los pimientos son tan bonitos....jejejej, que voy a decir yo, jejejej

Esos pequeñitos suelen ser los que nacen cuando la planta ya está agotada, vamos los últimos que salen en las puntas y como la planta ya está vieja no los engorda tanto...pero igual de buenos eh!!!! a cómo los compraste? en origen están a más de 2 euros, como ya no quedan....

Ya te digo. Imagínate si me gustan los pimientos que hasta tenía una escultura de papel hecha por mí con forma de ídem Uuuh... esto está empezando a quedar muy fetichista

No sabía que eran los últimos que salen, pensaba que era otra variedad. Gracias por explicarlo.

No me acuerdo exactamente del precio, pero estaban alrededor del euro por kilo.

[lola52 1]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que bonitos los pimientos, nunca los había visto tan pequeñitos.
Me ha encantado lo del allioli en la ensaladilla, porque yo también siempre la hago así y a mucha gente le extraña???

[karmell 49]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

me hagustado mucho estos pimientos lo tengo que hacer algun dia, por lo pronto me los apunto.

[garigatos 0]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que bonitos los pimientos, nunca los había visto tan pequeñitos.
Me ha encantado lo del allioli en la ensaladilla, porque yo también siempre la hago así y a mucha gente le extraña???

Para mí ponerle allioli es lo más normal del mundo, pero ya te digo que me pensaba que éramos de los pocos que lo comíamos así

Gracias por comentar

[garigatos 0]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

me hagustado mucho estos pimientos lo tengo que hacer algun dia' date=' por lo pronto me los apunto. [/quote']

Gracias Me alegro de que te guste :wink:

[Celeste 19]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que ricos

[garigatos 0]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Que ricos

Gracias

[Fonseca_ 0]

Re: Pimientos Rellenos de Ensaladilla Rusa con Allioli y Jamón

Una forma original de comer la ensaladilla los pimientos muy monos, la tengo que probar con alioli