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Yogur desnatado

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Ángeles

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Re: Yogur desnatado

Tienes aquí la explicación de cómo hacerlos en el horno. http://yogurescaseros.blogspot.com/2009/08/como-hacer-yogur-con-el-microondas.html

En esa receta te pone que calientes primero la leche al microondas, pero la puedes calentar en un cazo igualmente. Calientas la leche y la pones a una temperatura entre 42ºC y 45ºC, a continuación añades el azúcar (opcional) y lo último el fermento (si no tienes fermento en polvo pones 1 yogur natural de leche entera) remueves bien y lo metes al horno tradicional bien envueltos con una manta o algo similar. Es muy muy importante el tema de la temperatura, si la leche sube de 47ºC las bacterias se mueren y no se hará el yogur, así que utilizar termómetro.


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Re: Yogur desnatado

Mmmm qué ricos!!! me cojo uno!!

A mí no me acaban de cuajar del todo porque me resisto a comprar la leche en polvo, que me conozco y anda rulando meses por la cocina y el marío se mosquea :lol::lol: o me la tira :bate::beso::beso:


Aunque sólo la uses para eso merece la pena, dura muchísimo.Ah, y también te sirve para hacer nocilla, aunque igual no debí decirlo... :nodigona::beso::beso::beso:




CUENTA CUENTA QUE es eso de que tambien sirve para hacer nocilla
porfi :lol::lol::lol::lol::lol:
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Re: Yogur desnatado

Uy,ya estoy aquí!Cómo ha corrido ésto y yo que pensaba que no os habían gustado los yogures :beso:Gijo, corriendo al trastero que además si tienes que subir harás ejercicio :lol:mariabc Gracias por explicarlo todo; además eres una gran experta en el tema.Ya he leído en tu foro lo de los fermentos y siempre pienso en preguntar en la farmacia por él pero al final...se me va de le cabeza. :beso:

Os pongo el post de la nocilla y allá vosotras luego con el bikini. :anda-ya:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=331727

Muchísimas gracias a todas. :beso::beso::beso:


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Re: Yogur desnatado

Pues los fermentos no sé si los tendrán en la farmacia... nunca se me había ocurrido mirarlo en la farmacia, pero sí que sé que en algunso herbolarios tienen la marca a.vogel La mayoría de los que usamos fermentos los compramos por internet porque no hay más manera, a no ser que tengas la suerte de tener algún herbolario cerca que los tenga. Yo es que además hago también el queso y el kéfir con los fermentos de yogotherm y como me va fenomenal con ellos pues no me he molestado mucho en buscar por otros lados...


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Re: Yogur desnatado

Pues los fermentos no sé si los tendrán en la farmacia... nunca se me había ocurrido mirarlo en la farmacia' date=' pero sí que sé que en algunso herbolarios tienen la marca a.vogel La mayoría de los que usamos fermentos los compramos por internet porque no hay más manera, a no ser que tengas la suerte de tener algún herbolario cerca que los tenga. Yo es que además hago también el queso y el kéfir con los fermentos de yogotherm y como me va fenomenal con ellos pues no me he molestado mucho en buscar por otros lados...[/quote']

Gracias mariabc.Nunca he ido a preguntar a la farmacia, dí por supuesto que sería así porque la pectina sí la hay.De todos modos miraré en herborísterías la marca que me has dicho. :beso::beso::beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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