Jump to content

Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

Puntuar este tema:


bruja_69

Recommended Posts


Mas que codillo es codillón. :duda: Como no sabía si copiar a Auro, a Dololava, o a Kisa. :nodigona: Pues lo he hecho a mi manera :lol::lol: espero que os guste, me sobró mucha salsa y la trituré en la Thermomix para acompañar cualquier carne. :D:beso::beso::beso:

Ingredientes:
-un codillo de cerdo de 1,5kg
-dos cebollas en tiras
-tres zanahorias en rodajas
-dos hojas de laurel
-un chorrito de aceite de oliva
-una pizca de nuez moscada
-sal
-pimienta
-azafrán en hebra
-albahaca
-un vaso de brandy
-medio vaso de vino de Málaga.

Modo de hacer:
Se programa la olla en menú 30minutos, se calienta el aceite y se salpimente la carne y se sella, se gregan el resto de ingredientes y se cierra la olla con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sóla. :dientes:

Aquí el codillón. :wink:
2q2r0yf.jpg

Aquí la salsita triturada.
34rfxqu.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

Pues muy bien hecho mi querida Bruji, hay que ser autodidacta e ir engrosando el recetario.
:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:
Por supestísimo que te ha quedado genial.
:beso:


Gracias reina, así suelo hacer el pollo y el rabo, jejejeje. :D:beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

¡Me gusta el codillo!
¿Es el salmuerizado que se vende en los súper?
Es el que yo compro, entre otras cosas porque no encuentro codillo fresco.
Este está divino! :plas::plas::plas::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

¡Me gusta el codillo!
¿Es el salmuerizado que se vende en los súper?
Es el que yo compro, entre otras cosas porque no encuentro codillo fresco.
Este está divino! :plas::plas::plas::beso:


Es fresco Ali, lo compré en Makro. :D:beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

que platazo te has marcaoooooooooooooooo :plas::plas::plas::plas:

a ti no te hace falta copiar a nadie :anda-ya:
tu tienes la suficiente inteligencia como para hacerte unos platos de 5 estrellas :guapa:

olle sabes una cosa?? yo tengo esos platossssssssssss :wink: y tan limpios como los tullos :dientes:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Codillo de cerdo con zanahoria y cebolla, FUSSIONCOOK.

:plas::plas::plas::plas::plas: Tengo unas ganas locas de hacer codillo. Tengo que encontrarlo fresco, a ver si hay suerte. Y si te sobra salsa mándame un tupper que tiene que estar deliciosa :beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...