Tiramisú de fresas, Edito corte

[meigauxia 0]

A ver, que conste que no sabía como llamarlo y teniendo en cuenta que es bizcocho y capas de nata alternativamente pues me recordó al tiramisú y va a ir para mis deberes pero como mañana viene una amiga a desayunar me apetecía hacer algo diferente, que conste que esto os lo dedico a todas, a todas las que algunas veces escriben en mis recetas y a las que no lo hacen, desde que compré la fussion y entré aquí he visto un mundo nuevo, me animáis a hacer cosas distintas a las que solía hacer y estoy aprendiendo muchísimo de todas vosotras, os pongo la receta y las fotos y el corte será mañana porque hoy la voy a dejar reposar.
Primero hice una plancha de bizcocho genovés:
4 huevos
120 azúcar
120 harina
1 pizca de sal
colorante rojo
Batí huevos con azúcar hasta que dobló volumen y eché poco a poco la harina y al final el colorante rojo, lo puse en una fuente de horno precalentado a 180º., cuando esté(sabéis que al ser una plancha se hace en poco tiempo)lo sacáis y lo ponéis a enfriar encima de una rejilla. Mientras batí medio litro de nata con 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de cuajada para que no se baje y lo metí en la nevera, despues limpié medio kilo de fresas que trituré en la thermomix y despues se lo eché a la nata, removí y a la nevera, cojí la plancha de bizcocho, la corté en 4 trozos y lo monté poniendo una capa de bizcocho, una de nata, otra de bizcocho, otra de fresas y así hasta acabar, lo tapé todo con mas nata y lo decoré, mañana pongo el corte si alguien me dice como hacerlo sino lo pongo mandando un mensaje, bueno, ahora os pongo las fotos, son unas pocas, mas bien bastantes pero como no nos cobran por foto....... La que llegue al final se merece un premio , chao

Aquí está el bizcocho ya batido con el colorante


Aquí el bizcocho ya cortado, solo hay 3 pero son 4


Esta es ya la nata montada con las fresas trituradas dentro


En esta está montada ya la tarta



Y a partir de aquí es ya la tarta terminada, lo que véis en el fondo de la foto es la Ría de Vigo, no se ve muy bien pero es que la cámara no da para mas.



Un besazo a todas

Lo prometido es deuda, chicas, aquí está el corte


Bicos desde Vigo

[charocarre 4]

Re: Tiramisú de fresas

Qué original Además de que tiene que estar riquísimo, es que es precioso Una delicia, si señora

[Maqui 39.734]

Re: Tiramisú de fresas

¡Me encanta!
Parece una super panterarosa, ese pastelito me chifla!!

[meigauxia 0]

Re: Tiramisú de fresas

Qué original Además de que tiene que estar riquísimo' date=' es que es precioso Una delicia, si señora[/quote']
Gracias guapa, de verdad te digo que os lo debo todo a vosotras, desde que os conozco nunca había innovado en mis postres, eso de echar colorantes y cosas así, ni hablar, mañana ya te diré como estaba pero la nata que me sobró te digo que estba de rechupete

[meigauxia 0]

Re: Tiramisú de fresas

¡Me encanta!
Parece una super panterarosa, ese pastelito me chifla!!

Tengo ami marido que le encanta también ese pastelito y a mi también, pero hasta que lo dijiste no se me hubiera ocurrido, ves? Podíamos llamarlo así "Tarta de la pantera rosa"

[magon 0]

Re: Tiramisú de fresas

Tiene que estar buenísimo, guardame un poquito

Y te doy toda la razón yo desde que me animé a registrarme, no hago otra cosa que innovar en la cocina, antes leía los post, pero ahora como que me animo más.

Muchos

[roski 9]

Re: Tiramisú de fresas

Que rico un bico

[dololava 5]

Re: Tiramisú de fresas

DELICIOSO Eugenia y el paisaje de la Ría fantástico.

[Pecosa75 0]

Re: Tiramisú de fresas

Que cosa tan rica y chica que imaginación

[sonsoless 0]

Re: Tiramisú de fresas

Esta tartita tiene que estar de muerte

Como a mi me gustan, ricas y fáciles de hacer


Con tu permiso, me la copio