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Paté de azuki (V)

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Paté de azuki (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

  • 4 cucharadas soperas de judías azuki cocidas y escurridas.[/*:m:3vzyvjtp]
  • 1 cucharada sopera de tahini crudo[/*:m:3vzyvjtp]
  • Un chorrito de zumo de limón[/*:m:3vzyvjtp]
  • 1 diente de ajo pequeño[/*:m:3vzyvjtp]
  • Condimentos al gusto : he usado sal de hierbas (herbamare)[/*:m:3vzyvjtp]



Elaboración:

Pon en el vaso de la batidora las azuki con el zumo de limón, el diente de ajo pelado y picado y los condimentos elegidos.
Bate hasta obtener una crema homogénea , pásala a un bol y mézclala con el tahini :)Comentarios adicionales:

Esta es una receta base, podéis añadir hierbas , especias , incluso verduras y hortalizas .
Como me ha encantado así tal cual , no le voy a añadir nada , me lo hubiese comido todo a cucharadas 8)

Ha salido lo que se ve en la foto , como es la 1ª vez que lo preparo no he querido hacer mas por si no me gustaba :odfae271f2a4ad7af9c9f4e630d70c737o.jpg2b9c1b5aaa79380ada439449b3d8ab90o.jpg


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