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Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!YA CON FOTOS DE LA CENA

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Alba_4

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Hola a todas/os!!!!!!!!!

Pues eso,que tengo una cenita con una pareja de amigos.Somos 4,y me hace mucha ilusion porque nunca vinieron a mi casa.Quiero sorprenderles 8) y veo tantas cosas que no se que hacer.
No queria gastarme mucho dinero,porque no se puede,pero me gustaria hacer algo con sabores diferentes,y a poder ser,cosas que no tenga que hacer en el momento,me refiero que pueda tenerlas preparadas para calentar,o servir frias claro.

Una tapita que me encanto,que probe esta semana santa en Ourense,fue rulo de cabra con mermelada de piquillo o algo asi...como lo hago??

No se... :( aber si me ayudais un poco,que vosotros teneis muchas ideas,y haceis cosas requeteriquisimas!!!

Gracias!!!!


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Una tapita que me encanto' date='que probe esta semana santa en Ourense,fue rulo de cabra con mermelada de piquillo o algo asi...como lo hago??[/quote']
Aqui la tienes http://comidoporservido.blogspot.com/2008/03/rulo-de-cabra-la-plancha-con-mermelada.html

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=370130

Falsa mousse de centollo: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=351823&st=0&sk=t&sd=a

Y si preparas una cena china http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=345452&hilit=+cena+china? Los platos son bastantes economicos y seguro que no se lo esperan.

Puedes hacer el pan chino de capisi (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=340413&hilit=+cena+china), una ensalada o arroz 3 delicias (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=345651&hilit=+cena+china), unos rollitos con pasta brick, el pollo al limon de capisi y algunos fideos chinos salteados con verduras. De postre una ensalada de frutas y un brownie con el café y apañado.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=293782&hilit=cena+china

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Jolin,que maravilla.Me encanta la falsa mouse de centollo,para poner con unas tostaditas...mmmnnn

Entonces pongo el rulo con la mermelada de pimiento,aunque tengo una duda.La mermelada como no tengo maquinilla,pues lo pongo a cocer con el azucar y luego batidora,no?,y la mouse igual,con batidora.

El brownie esta guay,porque lo dejo hecho,y despues caliento chocolate y le pongo una bolita de helado.

Y de plato fuerte no se...voy a seguir mirando,que hay muchas cosas...

Mil gracias Maryam,haber si saco fotos y soy capaz de subirlas!!!


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

La mermelada como no tengo maquinilla' date='pues lo pongo a cocer con el azucar y luego batidora,no?,y la mouse igual,con batidora. Claro :D

Y de plato fuerte no se...voy a seguir mirando,que hay muchas cosas... Unos muslos de pollo al horno siempre sacan de un apuro.

Mil gracias Maryam,haber si saco fotos y soy capaz de subirlas!!! Las espero!


El famoso lomo de lolitoba? http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx193693-0-0.html

O el lomo gratinado, otro clasico.

Rollo de carne: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=347506&st=0&sk=t&sd=a


Te dejo los menus de domingo de Soriana (puedes ver en su blog mas recetas):

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=364699&hilit=+comida+del+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=361262&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=360128&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=358973&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=357722&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=356650&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=355377&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=347742&hilit=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=310782&hilit=+domingo
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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

maryam ya te ha recomendado cosas riquísimas, te pongo yo una cena que hice para 5, con cositas de picoteo para no liarme mucho en la cocina, a ver si te gusta.

Especial raciones, cena para 5 con invitados

Especial+cena+para+5+008+%5B640x480%5D+%5B640x480%5D.jpg


Tenía intención de hacer unos entrantes sencillos y alguna carne al horno, pero por petición del organizador del evento (Pablo, mi novio) opté por platos rápidos de picoteo, para poder disfrutar también de la cena, y no andar pendiente de vigilar los platos mientras cenamos o emplatarlos.

Así que optamos por varios platos, unos individuales, y otros en fuentes grandes, con cuchara para servirse cada uno. Y la cena fue todo un triunfo (una cena en buena compañía, siempre lo es, pero si además cuidas algún detalles, más)

El menú elegido después de mil dudas fue:

* Carpaccio de buey con parmesano (para compartir)
* Milhojas de salmón y queso (plato individual, y en lugar de con queso de cabra, con philadelphia a las finas hierbas)
* Ensalada templada de pulpo (para compartir, 2 fuentes grandes)
* Minitortillas, al horno (para compartir)
* Pollo en tempura con salsa barbacoa (para compartir)
* Salteado de solomillo de cerdo con champiñones

En cada plato, pinchando, podeis encontrar su receta paso a paso, como siempre.

Con la mesa lista para empezar (a falta del salteado de solomillos)

Especial+cena+para+5+008+%5B640x480%5D.jpgEspecial+cena+para+5+011+%5B640x480%5D.jpgEspecial+cena+para+5+010+%5B640x480%5D.jpg

Tras la cena, postre, café y pasteles. Para esta ocasión preparé:

* Tarta de yoghurt
* Pastelitos de chocolate y coco (exitosos)
* Trufas

Una cena agradable, un menú delicioso y un brindis final, como debe ser "porque hayan muchas más como esta"
Espero que os guste esta nueva sugerencia de menú con invitados.





Te dejo aqui copiado lo que fue el menú en sí, con algunas fotos, y ahora te pongo las recetas, por si te interesa alguna, y si no ahí quedan!
:D


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

alucino con vosotras...sois un cielo,de verdad.Me gustaria participar mas en el foro,pero tego poco tiempo.
Voy a revisar bien todos vuestros menus,y voy a triunfar.No tengo esos platos tan bonitos...pero se hara lo que se pueda...
:duda:
Mil gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

acepto mas sujerencias... :duda:


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

chicas decirme,para hacer la mermelada de pimiento,como no tengo termomix ni nada de eso,como hago?
lo unico que tengo es la ideal chef pro,pero no creo que me sirva para eso.

Lavo el pimiento,lo corto,y lo pongo en un cazo con azucar?no,imposible,porque se pegaria... :duda: ,tendre que cocer el pimiento primero,y luego quitar el agua,añadir el azucar y triturar??no me importa que se conserve bien,porque quiero hacer lo justo para esa noche.

Haber si alguna me decis.

Gracias!!


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Yo hago pimiento confitado muy fácil.
Tan fácil como comprar un bote de pimientos rojos asados, los corto con los dedos a tiras, lo pongo en un cazo con azúcar y lo voy moviendo hasta que está listo. Lo verás claro, porque se pone granatoso y brillante.
Una rodaja de pan, con queso de cabra o queso manchego y un poco de pimientos confitados y te mueres de placer.
Espero que te vaya bien.


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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Muchas gracias por tu ayuda Silvias.Tomare nota.

Me ha llamdo mi madre,que me da unas carrilleras de cerdo,asi que estaria bien como segundo plato,porque las puedo dejar preparadas al medio dia.

Sabeis alguna receta para que queden ricas ricas??? :beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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